الطباخ المجهول

ثوم • ماء • ملح • خيار • سكر • خل

أرز, مغسول • عدس أحمر, منقى من الحجارة, مغسول • ماء • لحمة مفرومة • بصلة, مفرومة • سمنة • ملح • فلفل أسود • ليمون • كمون • خبز, مقلي

قرنبيط • عصير ليمون • ملح, او حسب الرغبة • ثوم, مهروس • كاري, أصفر

بنجر • ماء • بصلة • عصير ليمون • خل • ملح

بصل (صغير الحجم) • ماء • خل • عصير ليمون • ملح

بقدونس • طماطم • خيار • بصلة • برغل ناعم • ليمون كبيرة وإن كانت صغيرة 8 ليمونات • نعنع مطحون • ملح • زيت زيتون • خس

بطاطا متوسطة الحجم • طماطم • بصلة • بقدونس • ليمون كبيرة الحجم ، إن كان الليمون صغير 4 أو 6ليمونات • فلفل أسود • ملح • فلفل أحمر (ملاحظة : لا أعني الفلفل الخضار بال الفلفل الأحمر المطحون) • كمون • نعنع مطحون و يمكن وضع أوراق النعنع إن لم يوجد نعنع مطحون • من زيت زيتون

تفاح • فراولة • كيوي • موز • أناناس • شوكولا سائبة • قشطة • مثلجات • يمكن إضافة ما ترغبون به من الفاكهة ولكن هذه هي الوصفة الأصلية

باذنجان أسود صغير حلو المذاق • جوز • ثوم مهروس ناعم • ملح للحشوة • أو أكثر قليلا ملح لتسويك الباذنجان من الداخل • زيت زيتون

أرز مصري متوسط الحبة • من البهارات • من زيت الزيتون • ملح و فلفل • عصير ليمونتان كبيرتان • من الثوم المهروس • بصلة مفرومة ناعمة • بندورة مفرومة ناعمة جداً • بقدونس مفروم ناعماً جداً • من النعناع الناشف (المطحون)