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Receta (1)
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gehcole
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Mollejas de pollo al vino tinto
Mollejas de pollo (molleja, corazoncito e hígado), 300 gr cada uno
•
Vino tinto (Cabernet Sauvignon),
•
Romero fresco 4 espigas
•
ajos (a su gusto)
•
Tomillo
•
Laurel
•
Sal y pimienta
•
Apio
•
cebolla
•
echalotte
•
mantequilla
•
harina
•
