Juani

alitas partidas por la mitad • Ajos enteros, sal, laurel y pimienta • caldo concentrado • botellín de cerveza

carne picada mixta • Ajo, perejil y pimienta • Pan remojado en leche • huevo • Pimiento verde • tomate natural triturado

Calamares • cebollas cortadas en juliana • Ajo, laurel, pimentón dulce • Vino blanco • galletas tipo María trituradas