Esti Nurul Addini

Bahan Tumis Daging • daging giling • bawang bombay • bawang putih • Kecap manis • Saus tiram • Garam, • Gula, • Bahan Bakpao (1/2 resep) • Bahan Biang • tepung terigu protein rendah • air dingin •

udang cincang • ayam cincang • telur puyuh (rebus) • Kulit tahu lembaran, potong 10x10cm • soda kue • garam • merica • kecap asin • gula pasir • tepung terigu • putih telur • Benang kasur

margarin • terigu protein rendah • cokelat bubuk • susu bubuk full cream • kuning telur • gula halus • vanilla • Bahan Tambahan • Selai blueberry • Dark cooking chocolate (DCC), tim

Bahan A • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • gula kastor • susu bubuk full cream • ragi instant • telur ukuran besar • susu cair dingin • Bahan B • salted butter • garam • Pelapis •

Bahan Kulit • tepung terigu • tepung beras • tepung pati kentang/tapioka • gula pasir • garam • Pasta pandan/endapan pandan • Bahan Isian • Pisang raja matang • Pelengkap • Es batu • Sirup merah •

Bahan Kulit • salted butter • margarin • gula halus • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • susu bubuk fullcream • kuning telur • vanili bubuk (optional) • isian • Selai nanas homemade • Olesan •

butter • margarin • gula halus • kuning telur • dark cooking chocolate (DCC) lelehkan • bahan kering, ayak ; • terigu • cokelat bubuk • maizena • susu bubuk • Topping ; • kacang mede belah, sangrai •

pasta • susu cair • cream cheese/keju filling • butter • terigu protein rendah • baking powder • kuning telur • vanilla pasta • garam halus • keju blok, potong dadu • meringue • putih telur •

bahan • terigu protein rendah • butter • kuning telur • putih telur • gula pasir (bagi 2 @50 gr) • garam halus • baking powder double action • emulsifier • pasta vanilla • pasta cokelat

bahan cake • salted butter • gula castor (gula pasir butiran halus) • susu cair full cream • telur • terigu protein rendah • cokelat bubuk • baking powder • soda kue • sdr essens vanilla • bahan saus cokelat • susu kental manis putih •

bahan A • terigu protein rendah • kuning telur • telur utuh • minyak goreng • yogurt stroberi (blender 40 ml yogurt + 80 gr stroberi segar) • pewarna/essens stroberi • poppyseeds (optional) • bahan B • putih telur • garam • air jeruk nipis •

udang uk. besar, kupas sisakan ekornya • tepung bumbu serbaguna, larutkan dengan air hingga menjadi adonan kental • tepung panko/panir kasar • Garam • Merica bubuk

Bahan dough : • Tepung Terigu Protein Sedang • Susu Bubuk • Garam • Minyak Sayur • Gula Pasir • Air • Telur • Topping : • Saus Marinara • Pepperoni • Udang Kupas •