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Juan Antonio Rodriguez Ruvalcaba

Juan Antonio Rodriguez Ruvalcaba

@cook_12632758
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA
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    Ensalada con Manzana Verde

    Lechuga Romana o Italiana • tomates sin semilla • manzana verde • Chile morrón • zanahoria • cebolla morada • limón • Sal y pimienta • Chile Serrano sin semilla
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      Pechuga de pollo a la plancha, con crema de cilantro

      pechuga de pollo fileteada • De lechuga • zanahorias • aguacate • crema agria • cilantro • Consomé de pollo en polvo • Sal • Pimienta • espinaca • leche
      • 2 raciones
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      Chilaquiles en salsa de tomate con jalapeño

      tomate de su preferencia • Chile jalapeño • cebolla • ajo • Sal • Pimienta • Queso fresco o cotija • cebolla finamente picada • tortilla cortada en forma de totopo
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        Omelette con Cebollín y Queso Monterrey, acompañado con Jamón

        jamón de Pavo o de su preferencia • huevos • Cebollín, o cebolla cambray • Sal • Pimienta • Ketchup
        • 1 persona
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        Crossaint con Jamón y Queso

        crossaint, o un cuernito • jamón de su elección • queso ya sea blanco, amarillo, o su preferencia • Mayonesa • Lechuga romana o italiana • tomate
        • 1 persona
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        Tacos de chuleta de Puerco

        chuletas de puerco naturales • cebolla morada • queso monterrey • Sal y pimienta • tortillas de maíz o de su preferencia
        • 4 porciones

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