ikan nila ukuran sedang (ikan nya sesuai selera ya) • bawang merah ukuran besar • cabai merah keriting • cabai rawit hijau • terasi • daun bawang (iris sekitar 1cm) • serai di geprek • lengkuas di geprek • potongan nanas segar (sesuai selera, boleh menggunakan tomat tapi saya lebih suka pakai nanas, rasanya lebih segar) • air asam jawa • garam • gula •