Laura Beatriz

harina • levadura • huevos • vainillín • leche • azúcar

postre de vainillas • vainillas • manteca • cobertura de chocolate • crema batida

Ingredientes • Masa: • huevos a temperatura ambiente • azúcar • sal • vainilla • harina de trigo • levadura en polvo • leche a temperatura ambiente • aceite de girasol o canola • Relleno • leche condensada helada •

Ingredientes para una fuente grande: • – Un peceto grande, de un kilo y medio o más. (El peceto es un corte magro, cilíndrico y de fibra pareja. En inglés se conoce como “round eye steak.”) • – Tres o cuatro cebollas grandes • – 1/2 kilo de zanahorias • – 4 dientes de ajo • – Una cucharada de mesa de granos de pimienta enteros • – Sal gruesa y laurel • – Aceitunas descarozadas, una taza (opcional) • – Aceite neutro, • – Vinagre blanco (de alcohol), • – Vino blanco o caldo o agua,

Instrucciones flan en • Ingredientes • azúcar + ½ taza de azúcar • leche condensada • huevos + 1 yema • agua fría • jugo de limón • agua hirviendo

leche • harina • café con sabor a vainilla • huevos • mantequilla para la sartén • aceite • sal • Servir frío o caliente con chocolate, azúcar, mermelada o miel

lengua

harina leudante • azúcar • huevos • leche • jugo de una naranja • vainillín a gusto • ralladura de una naranja • para el glasé • jugo de una naranja • azúcar impalpable

harina leudante • azúcar • margarina • vainillín a gusto • huevos

panes grandes • leche • vainillín a gusto • ralladura de un limón • huevos

manzanas grandes • azúcar, para el caramelo • harina leudante • azúcar • huevos • leche • vainillín a gusto