۶ عدد پیاز بزرگ • ۷ حبه سیر • ۱ عدد مرغ کامل • ۱ پاکت ادویه پاکستانی "مصالح بمبئی" • ۶ عدد فلفل تند سبز • ۴ قاشق غذاخوری ادویه مخصوص بریانی • ۳ استکان ماست کم چرب • ۱ کیلو گوجه فرنگی • روغن به میزان لازم • نمک به میزان لازم • ۲ قاشق غذاخوری رنگ مجاز خوراکی
