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Nadia

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A newbie cook

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  • Nadia Nadia
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    Kambing bakar ala cairo

    daging kambing bagian punggung. Bersihkan • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • air • mentega dicairkan • minyak zaitun
    • 3 porsi
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    Ayam pandan ala thai

    ayam fillet, potong kecil2 • saus tiram • kecap asin • santan kara • kecap manis • gula palem • garam • merica • Pandan
    • 15 menit preps
    • 6 porsi
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    Banana cake simple

    pisang • gula pasir • telur • tepung terigu, saya pakai segitiga • soda kue • mentega lelehkan
    • 1 loyang
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    Makaroni keju panggang

    makaroni elbow • garam • bawang bombay potong2 • butter unsalted • terigu • kornet • susu uht • garam • Merica • mustard • keju cheddar parut (saya pakai campur2 hihihi) • Bread crumb •
    • 1 loyang
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    Lasagna ala lafonte

    lasagna lafonte • keju parut saya pake campuran mozarella dan cheddar • saus spaghetti delmonte • daging giling sy campur aja ayam dan sapi yg ada • jamur champignon • bàwang bombay cincang • bawang putih • air putih • bawang bombay kecil • minyak • susu UHT • kaldu jamur •
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      Apel strudel

      lemon juice • parutan kulit jeruk lemon • apel washington • gula palem • kayu manis bubuk • kismis • bread crumb dipanaskan dgn 1 sdm butter • almond slice/kenari dipanaskan dgn 2 sdm gula dikaramelkan • Puff pastry edo saya pakai
      • 5-8 porsi
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      Spicy spaghetti with prawns

      spaghetti • Garam • air • bawang putih • cabai besar (saya pakai setengah krn ga suka pedas) • caisim (resep asli rocket leaves) • udang (banyakin dikit jg enak) • tomat cherry • rosemary kering • Merica • Garam • Gula •
      • 15 menit
      • 2 porsi
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      Hazelnut chocochip cookies

      tepung terigu segitiga • telur • baking soda • baking powder (saya pakai hercules double acting) • gula kastor (saya gula pasir diblender) • brown sugar • ekstrak vanila • coklat chip • butter • hazelnut spread (saya pakai merk ce**s)
      • 30 menit
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      Buncis tofu jamur siram telur saus tiram

      baby buncis potong potong • tofu ukuran besar • sawi daging direbus sebentar lalu tiriskan • Ayam fillet secukupnya iris kecil • jamur kancing potong tipis • telur puyuh rebus, kupas, goreng sebentar • Bumbu • minyak sayur • bawang putih cincang kasar • bawang bombay besar iris • saus tiram • garam •
      • 15 menit
      • 5-8 porsi
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      Es alpukat kocok

      alpukat ukuran kecil • gula merah cair • Es • Krimer atau skm
      • 5 menit
      • 1 porsi
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      Crepes crunchy

      terigu serbaguna • tepung beras • ekstrak vanila • gula halus • baking powder • garam • telur • susu cair • Topping/isian • Manis : Hazelnut spread/ trimits/meses/sirup coklat/ pisang/keju • Savory : smoked beef/sosis/lettuce/red cheddar cheese/mozzarela
      • 15-30 menit
      • 8-10 porsi
    • Nadia Nadia
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      Green tea brownies with snicker

      white chocolate compound • butter • garam • tepung terigu segitiga • bubuk green tea • gula kastor (saya pakai gula pasir biasa lalu diblender) • telur ayam • Kacang almond • snicker
      • 45 menit
      • 10 porsi

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