Khairun Nisa Icha

ayam (1/2 ekor) • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah (kalau ngga suka pedas bisa di-skip) • cabai merah kriting • cabai hijau besar (potong serong) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • Kecap manis • lada (bisa disesuaikan) •

tepung hunkwe (150 gram) • gula putih • susu putih (saya pakai susu UHT, kurang lebih 500 ml) • air putih (kurang lebih 400 ml) • garam • fiber cream • pewarna (saya hijau tua dan merah tua)

Daging sapi • Cabai rawit • Cabai merah keriting • kunyit • jahe • kelingking kencur • lada putih • kemiri • tomat • Bawang merah • bawang putih • Sereh •

labu siam muda ukuran besar • tempe, potong kotak • daun bawang, potong kasar • cabai merah besar, buang bijinya • cabai rawit (kalau mau pedas tinggal sesuaikan) • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek • jahe, geprek • serai, potong dua geprek • ebi (sesuaikan). Rendam terlebih dahulu dengan air panas •

ayam paha (bawah-atas) utuh + ceker 2 • kol, iris tipis • tauge • Kentang, iris tipis • sohun, seduh • kunyit • bawang merah • bawang putih • Lada putih • Jahe, geprek • Laos/lengkuas, geprek • serei, iris 2, geprek •

daging sapi cincang, beri perasan jeruk nipis • tomat ukuran besar • kaldu sapi (saya pakai Maggi) • bawang bombay, cincang • bawang merah (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • cabai rawit • lada hitam (bisa disesuaikan) • bubuk oregano kering (sesuaikan) • garam • air (+/- 100ml) • minyak untuk menumis

daging sapi (iris tipis) • kentang ukuran sedang • ketumbar (ulek) • bawang putih (ulek) • air asam jawa • garam • jahe (kecil saja) ulek • Air • Sambal dendeng: • bawang putih ukuran besar • bawang merah • tomat •

tepung terigu protein tinggi (Saya pakai Cakra) • kuning telur • Air hangat • margarin yg dilelehkan • garam • gula pasir • Topping/Isian: Coklat Meises atau madu ataupun selai

Daging sapi segar (potong sesuai selera) • bawang bombay (cincang kasar) • bawang putih (3 dicincang, 2 digeprek) • daun bawang, iris halus • lada hitam • kaldu sapi (saya pakai Maggi) • tomat ukuran sedang (parut) • air • tepung maizena (larutkan) • Garam (sesuai selera) • Gula pasir • Pelengkap: •