Aceite de Oliva Virgen Extra (puede necesitar un poco más) • zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 – 1-1 / 2 pulgadas • coles de Bruselas grandes, hojas externas retiradas y cortadas a la mitad • papas rojas para bebés, divididas a la mitad o en cuartos • cebolla roja grande, cortada a la mitad y cortada en trozos gruesos de 1 pulgada • batatas, peladas y cortadas en rodajas gruesas de 1 1/2 pulgadas • orégano seco • romero molido seco • tomillo seco • albahaca seca • Pimienta recién molida • Sal marina •
