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Erni Gustina

Erni Gustina

@cook_13678979
Madiun, Jawa Timur
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hanya seorang ibu yg sederhana hobi memasak

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  • Erni Gustina Erni Gustina
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    Keripik kulit lumpia

    kulit lumpia • tapioka • Bubuk tabur 2 sdm(rasa jagung manis) • Bubuk tabur p3das manis(2 sdm) • Minyak sayur untuk menggoreng
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      Sarden masak sederhana

      sarden • bawang merah • bawang putih • cabe merah • jahe • gula pasir • Garam+penyedap • minyak sayur untuk menumis • cabe rawit utuh
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        Ayam suwir cabe kering

        dada ayam • cabe keriting (yg kering) • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • jahe • laos (geprek) • daun jeruk • daun salam • gula merah • air • serai (memarkan) •
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          Ungkep nila goreng

          ikan nila(isi 3 ekor • jahe • daun salam • bawang putih • laos (geprek) • kunyit • bubuk ketumbar • jeruk nipis ukuran sedang • Garam +penyedap
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            Ayam panggang sauce inggris

            ayam (potong jd 10 potong) • kecap inggris(worcestershire sauce) • saus tomat • air jeruk lemon • kecap manis
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              Tumis sawi cepat saji

              sawi putih • cabe merah besar (buat garnis) • bawang putih • Merica • minyak wijen • kecap asin • kaldu jamur • Garam • minyak untuk menumis • air
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                Capcay ku

                brokoli • kol • wortel ukuran sedang • jamur kuping yg sdh direndam • bawang bombay(uk sedang) • daun bawang • bawang putih • Merica bubuk (secukupnya) • oyster (knorr) • larutan maezena • baso sapi • telur •
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                  Soto tangkar iga

                  iga sapi • santan sedang dr 1/2 btr kelapa • cabe merah besar buang biji • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • serai digeprek • bubuk ketumbar • bubuk merica • bawang merah • bawang putih •
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                    Sambal ebi

                    cabe keriting • cabe setan • tomat ukuran besar • bawang merah • ebi • Garam+gula+penyedap (secukupnya)
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                      Tumis campur ceria

                      lanjar kacang panjang • tahu • udang ukuran kecil • cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat ukuran sedang • Laos 2 cm +2 lbr daun salam • bawang merah • bawang putih • kaldu jamur • oyester (kecap ikan) • air •
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                        Pesmol ikan nila

                        ikan nila • wortel • cabe merah besar • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • jeruk nipis • ketumbat bubuk • kemiri • laos •
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                          Mochi rainbow

                          tepung ketan • gula pasir • santan (dr 2 sachet santan kara) • tapioka (untuk panir) • essence prambosen • vanili cair • essence mawar • Garam • Masing masing
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                            Cilok isi ayam giling

                            terigu • tapioka • bawang putih • merica • Kaldu bubuk • Merica • daun bawang • air (didihkan) • daging ayam giling • Garam +merica • Bawang putih 1 siung haluskan
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                              Rolade brokoli

                              dada ayam fillet • bawang putih goreng • minyak bawang • pala • merica bubuk • gula pasir • kecap asin • bubuk kaldu ayam • Garam • brokoli • wortel • Bahan ke ll •
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                                Sambel pecel madiun

                                kacang tanah • lombok belis(rawit setan) • jari kencur • gula aren • jawa • bawang putih • lembàr daun jetuk • garam
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                                  Puding mega mendung

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                                    Orek tempe suka suka

                                    tempe • cabe kering (cabe setan) • lengkuas • serai • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih • kecap manis • Royco+garam+gula(secukupnya) • jawa • minyak tuk menggoreng •
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                                      Wajik pandan kreasi

                                      BAHAN • santan sedang • santan kanil • pandan ikat simpul • daun jeruk • beras ketan • garam • BaHAN ke ll** • santan kanil • daun pandan ikat simpul • daun jeruk • gula pasir (sesuai selera) •
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                                        Balado tuna

                                        tuna • cabe merah besar • bawang merah • tomat ukuran sedang • jeruk nipis • kaldu jamur (bs diganti royco) • gula pasir • garam (sesuai selera) • santan kara • Minyak sayur tuk menggoreng • air
                                        • Erni Gustina Erni Gustina
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                                          Tahu isi alanala

                                          tahu putih(20×20cm) • sledri • daun bawang • bawang bombay ukuran kecil • kecap ikan(oyster) • bawang putih • lembaran kubis • terigu • tapioka • Maggi serbaguna • Merica,garam,gula • tepung bumbu serbaguna
                                          • 20 buah
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