Marita Sosa

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • de polvo de hornear • huevos • cdita. De esencia de vainilla • De aceite • De leche • sal • Dulce de leche repostero con un poco de crema de leche • Otro relleno crema chantilly con trozos de durazno en almíbar • Crema chantilly con colorantes •

De azúcar • peras • De harina • huevos • de azúcar • De aceite • De leche • polvo de hornear • cdta. Esencia de vainilla • Ralladura de limón opcional

huevo • De aceite • cdta. De esencia de vainilla • De azúcar • De harina 0000 • sal • De polvo de hornear • Azúcar

De pan • leche • De esencia de vainilla • huevos • De azúcar • Pasas de uva cantidad necesaria y opcional • azúcar y 1/4 taza de agua • Crema de leche o dulce de leche

berenjenas • huevos • Especias a gusto • Pan rallado • Y aceite para freír • Para acompañar tomates

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • De leche • De aceite • de polvo de hornear • huevos • cdta. Esencia de vainilla • sal • Relleno: • Dulce de leche repostero • Crema de leche •

De lentejas • cebolla mediana • ajo • zanahoria • huevo • Pan rallado • Sal y pimienta a gusto

De manteca pomada • De azúcar • sal • huevos L • cdta. De esencia de vainilla • De harina. (180 gr. Para la mezcla de vainilla. Y 150 gr. Para la de chocolate) • De polvo de hornear (7 gr. Para cada una de las mezclas) • De cacao en polvo • De leche. (125 ml Para cada mezcla)

harina 0000 • De azúcar • cdta. De esencia de vainilla • huevos • sal • De aceite • De leche • cdtas. De polvo de hornear • Para el relleno • De dulce de leche repostero • Crema chantilly ledevit • Duraznos en almíbar •

De harina 0000 • De azúcar • De levadura fresca • huevo • De leche tibia • De manteca • Frutas la cantidad que quieran • cdta. De sal

De peras • De azúcar • Jugo de 1/2 limón • canela (opcional)

Para la masa madre: • De harina 0000 • De levadura fresca • de leche tibia • miel • Masa final: • De harina 0000 • De levadura fresca • De leche tibia • huevos • De azúcar • cdta. De esencia de vainilla •

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • de polvo de hornear • De aceite • De leche • cdta. De esencia de vainilla • huevos • sal • Para el relleno: • Dulce de leche repostero • Para la cobertura: •

Bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • huevos • De aceite • De leche • cdta. De polvo de hornear • cdta. De esencia de vainilla • sal • Bizcochuelo de chocolate: • De harina 0000 • De azúcar •

Para el merengue: • claras • limón • De azúcar • esencia de vainilla • De maicena • Para la decoración: • De crema de leche • De azúcar impalpable • gotas de esencia de vainilla • Frutillas y arándanos o frutos a elección

Para la masa: • De harina 0000 • De levadura fresca • De leche tibia • De azúcar • De sal • De aceite • Para el relleno: • De jamón cocido • De queso en fetas

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate semiamargo • harina 0000 • bicarbonato de sodio • canela • sal • leche • cacao • agua caliente •

agua • azúcar • jugo de limón • fécula de maíz

huevos • De azúcar • naranjas • De aceite • sal • de harina 0000 • de polvo de hornear • Para decorar chocolate 🍫

huevos • De azúcar • De aceite • De jugo de naranja • sal • cdtas. De polvo de hornear • Ralladura de 1 naranja • De harina • Almíbar de naranja: • De jugo de naranja • De azúcar • Ganache de chocolate: •