Mentari Checava

Saya senang memasak sejak saya masih SD.
Walaupun sampai sekarang masih amatiran.
Menyenangkan anak anak dan suami tercintaku dengan membuat masakan sederhana tapi penuh dengan cinta dan kasih sayang ❤ itu adalah 1 hal yang sangat Istimewa 😍😍

15 Siguiendo 41 Seguidores

Editar Perfil

Soto Ayam Khas Medan

ayam • Santan kental • Air untuk merebus ayam • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • kunyit • jahe • cabai keriting • Bumbu rempah : • lengkuas (geprek) • serai (geprek) •
1 jam

5 orang

6
Biji Cendol

Tepung Beras Putih • Tepung Tapioka • Air biasa/air putih -+500 • Sari pandan dari 5 helai daunnya 1 Gelas • gula putih • Garam • Kapur sirih • Cetakan cendol (boleh plastik segitiga, atau khusus cetakan cendol, kalo saya pakai serokan goreng ikan 🤣🤣) • Es batu/air es (untuk merendam cendol ketika di cetak)
Mie Gomak Goreng (Mie Lidi)

mie lidi kering • telur • bawang merah • bawang putih • kubis/kol • tomat uk sedang • kecap manis • kemiri • penyedap/royko (boleh skio) • Cabai rawit • lada • kecap asin/garam •
4 porsi

17
Killer Toast super Soft 😁

Tepung Terigu 🔼 Biru (asli 130gr tepung cakra) • gula pasir(asli 30gr) • telur (asli 1 butir kuning telur) • santan kental (asli 60-70 cc susu cair) kebetulan di rumah sy gk ada susu vanila. Yg ada hnya susu bubuk coklat dn santan kara, jadinya sy inisiatif pke santan saja. 😂 • ragi instant (asli 2gr) • garam (asli 2gr) • penuh mentega/margarin (asli 30 gr) • kuning telur utk olesan permukaan roti sblm di panggang (boleh skip)
Sagu Seb (Sagu Bakar khas Papua)

Tepung sagu asli Khusus untuk sagu bakar yg warna merah (tepung sagu ini sebelumnya saya sudah jemur beberapa hari hingga kering dan sudah saya tapis) • Kelapa setengah tua ambil dagingnya dja boleh di keruk pakai sendok atau pengerok kelapa (jgn trllu tua dan jangan di parut pakai mesin parut kelapa) • Air • Tempurung kelapa(boleh di bungkus pakai daun pisang)
Goreng Teri Kering Bawang

teri belah medan • bawang merah (sy suka kllo bawangnya di banyakin 😁✌) • bawang putih • lombok besar hijau/ merah iris serong (klo saya rawit kecil) • Penyedap shasha sedikiiit (boleh skip bagi yang tidak menggunakan micin 😁😁) • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
Pound Cake

tepung terigu • margarin/butter • gula pasir butiran halus • telur • kuning telur • susu cair/buttermilk (sy susu cair + perasan air lemon 2sdm) • Baking powder • Baking soda (boleh skip) • Garam • Vanilla
Selai Nanas isian Nastar

nanas (1 1/2 kg sudah kupas) • gula pasir • cengkeh • kulit manis • garam (saya skip) 😊✌
Roti Manis

tepung terigu cakra • tepung terigu segiti biru(untuk taburan saat mengulen) • kuning telur • susu cair (uht) • gula pasir • vanili • mentega • garam • ragi/ fermipan