Oum Maria

بيض • حليب • ملح • كاكاو مر • دبس التمر او عسل حر • فانيلا • خميرة كيميائية • شوفان مطحون او فرينة القمح الكامل • ياغورت طبيعي • للتزيين : حبوب الشوفان او شرائح اللوز المحمص او سمسم

كاوكاو محمص ابيض و مطحون جيدا • صفار بيضة • فانيلا • عطر اللوز الحلو • سكر • ماء زهر • عسل • مملوءة جيدا زبدة • مبشور الليمون الاصفر من الاحسن • سكر • ماء • ليمون •

للعجينة : 3 كؤوس فرينة • نشاء • كاكاو بني • شوكولاطة الطلي • صفار بيضة بدرجة حرارة المطبخ • قهوة سريعة الذوبان في ربع فنجان ماء دافئ • زيت • مارغرين طرية بدرجة حرارة الغرفة • فانيلا • خميرة كيميائية • للحشو : نصف كاس فويتيين • مملوءة جيدا شوكولاطة الطلي •

العجينة فرينة • نشاء • سكر مسحوق ناعم • خميرة كيميائية • مارغرين طرية بدرجة حرارة الغرفة • بيضة • فانيلا مملوءة جيدا • للحشو شوكولاطة الطلي اوبتيلا مع حبات بندق محمص • شوكولاطة بيضاء مع ملون احمر و وردي • تزيين ورد بعجينة السكر

مارغرين طرية • سكر ناعم • نشاء • فانيلا • ملح • صفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة • خميرة كيميائية • فرينة حسب الكمية • زيت • الحشو : مكسرات مشكلة محمصة و مطحونة متوسط • توفيا كراميل • فويتيين •

سميد رطب • فرينة • ماء دافئ • ملح • خميرة كيميائية • خميرة خبز • سكر • مارغرين بدرجة حرارة الغرفة

اعشاب عطرية: م.ك شنان.نافع.(زريعة البسباس). حبة حلاوة • فانيلا • خميرة خبز مع م.ك سكر • ملح • بيض • ماء زهر • حليب بارد جدا • سكر.كاس زيت • مبشور حبة ليمون • خميرة كيميائية • فرينة • والتزيين: جلجلان محمص

ونص فرينة • مايزينة • ناقصة إصبع سمن دايب و بارد مع بيضة • ماء زهر • فانيلا • حليب بودرة • نحتاج مكسرات مشكلة 1800غ لوز. جوز. بندق.كاجو • سكر • فانيلا • ماء زهر • سمن دايب • للتزيين : نفس المكسرات الموجودة في الحشو نزين بيها السطح •

عجينة سكر اختاروها بأي لون تفضلوه • غراء غذائي • التيلوز او cmc • عقاش ذهبي رقيق • فرشاة رقيقة • L'outil Boulle سيالة الترقيق الخاصة بالبيتلات • كرطونة فارغة تع البيض • طابع على شكل القلب • قمع سيليكون • ملمع ذهبي + عصير الليمون • اسفنجة الخاصة بعجينة السكر

كاوكاو محمص و مرحي ماشي خشين بزاف متوسط • سكر ناعم • فرينة تكون محمصة ذهبي وباردة • سمن بدرجة حرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة مارغارين • فانيلا • ملح • الي كيلت بيه هو كاس خاص بشرب الشاي تع لاتاي

شوكولاته طلي goûter là • للتزيين شوكولاته بيضاء و مول البسة البيبي • مول سيليكون الاهرامات • مول بلاستيك الخاص بالشوكولاتة فيه اشكال البسة البيبي • دراجي بلون ازرق • ذهبية للتزيين

فلان كراميل. او كريم ديسار كل واحد كيفاش يسميه • ياغورت طبيعي او فروماج ريجيم او ماسكاربون • 240ملل بودرة شانتيي • حليب 240ملل بارد جداً • عطر الكراميل • السكر (les boudoirs) 5 باكيات • قهوة سريعة الذوبان شيكوري او نسكافيه • كاكاو بني حلو بذوق امباسادور للتزيين مع فاكهة حسب الرغبة

دجاج • ثوم • زبدة • زيت نباتي • هريسة منزلية (انظر الى الوصفة موجودة في صفحة) • طماطم مصبرة • سكر • كمية من الحمص منقوع مسبقا ومغلى • التوابل : • فلفل اسود • فلفل احمر عكري والي تحب تضيف عكري حار حسب الرغبة • الحانوت •

دقيق القمح الكامل • خميرة الخبز • سكر • زيت الزيتون • ملح حسب الرغبة • ماء دافئ • نخالة القمح أو شعير

زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ • فانيلا بودرة او سائلة • زيت • سكر ناعم • نشاء الذرة (مايزينة) • بيض بدرجة حرارة المطبخ • خميرة كيمائية • فرينة او دقيق ابيض حسب الحاجة • التزيين: مربى المشمش و سكر ناعم

افخاذ دجاج • زبيب مبخر • لحم مفروم • زبدة • زيت • فلفل اسود • زنجبيل • كركم • ملح • قرفة • متوسطة فلفل احمر • بصل مقطع •

زبدة فلوريال 500غ • كاوكاو (فول سوداني) محمص بتحميرة ومطحون خشن إلى متوسط • فانيلا • كاكاو بني حلو • سكر ناعم • زيت • خميرة كيمائية • فرينة نلمو بيها العجينة • للتزيين ،: شوكولاته بيضاء للطلي • قطايف محمص و مدقوق باليد

فرينة مغربلين • سمن ذايبة نفيضها بالزيت (نفس الكيل الي نعبر بيه الفرينة) • ملح • مملوئة فانيلا • ماء الزهر + ماء • كاوكاو محمص ومطحون مايعادل 3 كيلات • سكر • مبشور الليمون • عطر الليمون او فانيلا مع رشة قرفة • سكر ناعم • حليب • زيت •

بيض بدرجة حرارة الغرفة • ملح • سكر • زيت • جوز الهند • حليب • مملوء جيداً سميد متوسط • خميرة كيمائية • معطر الموز • ياغورت بذوق الموز • للشاربات : • سكر •

بيض بدرجة حرارة الغرفة • ملح • سكر • زيت • حليب • مملوئة خميرة كيمائية • فانيلا بودرة • فرينة مغربلة • للتزيين : • شوكولاته طلي • موز أو معجون الفواكه