vanessa

jamur champignon segar, cuci bersih, iris tipis • lada hitam & garam untuk memasak jamur • daun bawang, iris • telur, kocok rata • parutan keju cheddar • bacon

tepung ketan putih • air hangat • pewarna makanan, 4 sdt bubuk coklat • air untuk merebus onde • air matang untuk merendam onde yg sudah matang • air matang • gula aren, potong2 • gula pasir • jahe, geprek • daun pandan, ikat simpul

beras ketan putih, rendam semalaman • ebi, sangrai, haluskan • telur bebek • serundeng kelapa • garam • kaldu jamur • lada putih bubuk • bawang goreng untuk taburan

paha ayam fillet, potong dadu • jeruk nipis • bawang putih, haluskan • atau sampai 1 sdt garam sesuai selera • gula & lada bubuk • Margarine secukupnya (bisa dicampur ke bumbu halus) • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • siuang bawang putih • Garam & gula • Minyak untuk menumis

tepung terigu kunci biru • kuning telur • telur utuh • minyak goreng • strawberry yoghurt (blender 40 cc yoghurt plain + 80 gr fresh strawberry) • pewarna merah, kalau mau nyala warnanya • putih telur • garam • air perasan jeruk nipis • gula pasir (kalau pakai yoghurt atau susu manis, gulanya kasi 85 gr aja)

tepung beras putih • tepung tapioka • garam • kaldu Jamur • air untuk campuran tepung • minyak goreng • air untuk rebus mie beras • garam • kaldu jamur • minyak goreng • tepung maizena yg dilarutkan sedikit air • iga babi, rebus sebentar, tiriskan •

gula pasir • air panas • telur ayam • tepung terigu kunci biru • tepung tapioka • susu kental manis putih • Vanilla pasta • salted butter, cairkan (me: 100 gr triangle butter + 100 gr royal Palmia) • baking powder • soda kue (gak boleh skip)

kencur, gak usah di kupas, cuci bersih, potong2 • beras • air matang • air matang • gula jawa • gula pasir • daun pandan, simpulkan • garam

beet, kupas, potong dadu kecil • gula pasir atau sesuai selera • air • daun pandan, ikat simpul

tepung beras putih • tepung tapioka • air • bengkuang ukuran besar, iris seukuran korek api atau parut kasar • bawang putih, cincang kasar • garam • MSG/ kaldu bubuk • lada halus • gula pasir • ebi, cincang kasar, goreng sampai wangi, sisihkan • garlic oil • kucai, cuci bersih, tiriskan hingga kering, potong sepanjang kurang dari 1 cm •

almond pulp yg sudah di sangrai/ oven 80% kering • tepung terigu • minyak sayur/butter/margarine • gula pasir • baking powder • kismis

air • terigu • telur • garam • lada putih • chicken powder / masako • daun bawang kecil, iris-iris • daun seledri (daun aja) • penuh mayonaise • susu kental manis putih (boleh skip) • garam • telur direbus selama 7 menit, tiriskan dengan air dingin, kupas cangkangnya •

kuning telur • susu cair full cream • minyak goreng • tepung terigu protein rendah • taro powder • baking powder • gula pasir butiran halus/kastor • putih telur • gula pasir butiran kecil/kastor • cream of tartar / 1 sdm air jeruk nipis • garam • pasta coklat

bawang putih • gula merah, sisir • cabe atau sesuai selera • Garam • Air hangat secukupnya (-+ 100 ml) • Kecap asin

tepung tapioka • air • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris halus • merica bubuk • garam halus • chicken powder/penyedap rasa • tepung tapioka untur dibalur ke tangan supaya gak lengket saat bentuk adonan • minyak untuk menggoreng

telur • gula pasir • emulsifier • air • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • salted butter • pasta mocha • buttercream mocha • kacang tanah kupas, tumbuk, sangrai • gula pasir

kwetiau basah • daging sapi slice, potong-potong • tauge, buang akarnya • caisim/sawi, potong beberap bagian • bawang putih, cincang halus • kecap asin cap Kambing dua / kecap asin hitam pekat dan kental • micin • kaldu jamur (boleh skip) • kecap manis (boleh skip) • air panas + 1 sdm kaldu sapi Jay’s (aduk rata • telur ceplok, setelah diangkat, tuang sedikit kecap asin diatasnya • Cabe cair •

nasi • crab stick, di suwir2 • daging sapi sliced • bawang bombay, iris • jamur enoki, buang akarnya • kecap asin jepang (shoyu) • mirin • minyak wijen • kecap asin jepang (shoyu) • minyak wijen • nori @4,5 gr, gunting2 • seaweed flakes (boleh skip) •

tepung protein tinggi (cakra) • air panas • tepung protein tinggi (cakra) • gula pasir • ragi instant • susu cair • whipping cream cair (boleh ganti susu cair) • susu bubuk • butter • garam • butter

kuning telur • susu cair full cream • minyak goreng • tepung terigu protein rendah (kunci biru) • taro powder good quality • baking powder • gula pasir butiran halus/kastor • putih telur • gula pasir butiran kecil/kastor • air jeruk nipis • garam • pasta coklat