arqcossa

Arándanos frescos • azúcar • agua mineral • Vodka de buena calidad • jugo de limón

- Pata - muslo de Pollo (12 presas) • - Cabeza de ajo • - Ají morrón rojo grande • - Verdeos • - Latas de garbanzos • - Latas de arvejas • - Lata de tomates peritas enteros • Cebolla • Tentáculos de calamar • langostinos limpios • Mejillones limpios • - Caldos de gallina •

Kinotos • azúcar • agua • Vodka o Tequila

Bondiolas chicas y tiernas de 1,5kg c/u. • cebolla • cebolla de verdeo • ajíes morrones (uno verde, uno rojo) • papas • champignones fileteados • crema de leche 250 grs. • Cerveza Imperial Cream Stout (no usar otra marca!!) • manteca • Aceite de oliva, 1 cabeza de ajo, pimienta blanca, ají molido. (sin sal)

Chivito de 6 a 8 kg. limpio • ajo • ají morrones rojos • calabaza • papas • batatas • berenjenas • cebollas • aceite de oliva • pimienta, aji molido • caldo de carne • manteca

Bifes de chorizo de 2 cm de espesor • cebolla morada / blanca • Ajies grandes (1 verde - 1 rojo) • ajo • zanahorias medianas • huevos colorados • Sal - pimienta - aji molido

Patas y 10 muslos de Pollo sin piel y sin grasa. Con algo de ají molido y pimienta • cebolla cortada en rodajas • verdeos (separar la parte verde de la hoja) • zanahorias cortadas en rodajas finas • Ajies morrones (verde-rojo y amarillo) cortados en juliana • panceta en pedacitos • ajo. • vino blanco seco (bueno) • . de manteca • Aceite de oliva c/n. • ltr. de caldo de gallina o verdura. • champignones feteados •