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Zhely Rairy

Zhely Rairy

@Zhely_Rairy
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    Machetti Keju Panggang (Macaroni Spaghetti)

    Macaroni • Spaghetti • Kentang, potong dadu kecil • Wortel, potong dadu kecil • Kornet Sapi • Daun Bawang, iris halus • Daun Seledri, iris halus • Susu Cair Plain • Saus Tomat • Saos Tiram • Bawang Putih, iris • Bawang Merah, iris •
    • 1 loyang
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    Cake Pisang Spesial

    Telur Ayam • Gula Pasir • Soda Powder • Margarin • Minyak • Madu • Air Matang • Pisang Kepok, hancurkan • Terigu Segitiga • Susu Bubuk • Maizena • Baking Powder •
    • 1 loyang
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    Fettucine Blackpapper

    Fettucine • Kornet Sapi • Jagung Manis, pipil • Bawang Putih, cincang • Bawang Merah, iris • Susu Cair Plain • Keju Spready • Keju Cheddar, parut • Saos Tiram • Lada Hitam Bubuk • Lada Putih Bubuk • Margarin
    • +/- 30 menit
    • 3 porsi
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    Kue Cucur Betawi

    Tepung Beras • Terigu Serbaguna • Vanili Bubuk • Garam • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Gula Aren • Gula Pasir • Air
    • +/- 1 jam
    • +/- 25 potong
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    Sambal Mangga

    Mangga Muda • Rawit • Terasi • Baput • Bamer • Gula Merah • Gula Pasir • Garam
    • 15 menit
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    Sate Singkong Pelangi

    Singkong (me : Ubi Roti) • Maizena • Gula Pasir • Garam • Pewarna Makanan (sesuai selera) • Tusuk Sate • Kelapa Parut (1/2 tua) • Garam
    • 7-10 tusuk
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    Cha Bang Ang Melon🍈

    Cincau Hitam, potong dadu • Biji Selasih, rendam • sct Kental Manis • Syrup Melon • Air Matang • Susu Cair Full Cream • Es Batu
    • 5 gelas
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    Nasi Bakar Rempah dgn Ayam Kemangi

    Beras • Jahe • Lengkuas • Serai • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Kunyit Bubuk • Garam • Santan (kenali & sesuaikan dgn beras yg digunakan) • Ayam, cincang • Daun Kemangi • Baput, haluskan •
    • 5 orang
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    Peda Telur Lombok Ijo

    Peda Asin • Telur Ayam • Cabe Ijo, iris-iris • Cabe Merah Keriting, iris-iris • Bawang Putih, iris tipis • Bawang Merah, iris tipis • Saus Tiram • Kecap Manis • Gula Pasir • Ketumbar Bubuk • Minyak Goreng
    • +/- 15 menit
    • 3 porsi
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    Bakwan Kentang

    Kentang Merah • Daun Bawang, iris-iris • Telur • Terigu • Maizena • Tepung Beras • Kaldu Udang Bubuk • Lada Hitam Bubuk • Garam • Gula • Air Es • Minyak Goreng
    • 10-12 potong
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    Kalikih Santan

    Pepaya Matang, potong dadu • Santan Kental • Gula Pasir • Garam • Selasih, rendam hingga mengembang • Es Batu (optional)
    • 15 menit
    • 4 gelas
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    Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka

    Gula Merah / Aren • Asam Jawa • Jeruk Nipis Besar (ambil airnya) • Gula Pasir • Garam • Air Bersih • Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan) • Bawang Putih • Minyak Goreng, utk menumis • Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
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      Pempek Kaldu Udang (Lembut)

      Terigu Segitiga • Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri) • Garam • Air Panas • Telur Ayam • Tapioka / Kanji • Irisan Timun
      • +/- 10 porsi
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      Sambal Penyet (Teri Tempe)

      Teri Asin • Tempe Iris • Minyak Goreng • Rawit Hijau • Cabe Merah Keriting • Bawang Merah • Terasi • Gula • Garam • sayat Jeruk Nipis • Minyak Bekas (sisa goreng teri & tempe)
      • 15 menit
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      Lime Mojito

      Soda Plain (me : Sprit*), ukuran 250 ml • Jeruk Nipis, peras (1sdm air jeruk nipis) • Jeruk Nipis, iris tipis • Daun Mint • Gula Cair (me : skip) • Es Batu
      • +/- 10 menit
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      Kue Cuwer (Manis)

      Tepung Beras • Tepung Tapioka • Gula Pasir • Garam • Pasta Pandan • Santan Kental • Air • Minyak, untuk olesan cetakan • Kelapa Parut • Garam
      • 15 potong
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      Jambal Sambel Cabe Ejo

      Ikan Jambal Asin • Air Matang • Minyak Goreng • Cabe Ijo Besar • Cabe Caplak Ijo/Kuning • Tomat • Terasi • Bamer • Baput • sayat Jeruk Nipis • Gula • Garam
      • 15 menit
      • 4 porsi
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      Sop Tahu Sayur

      Tahu, potong-potong • lanjar Kacang Panjang, potong memanjang • Tauge, buang ekor • Tomat, potong dadu • Daun Bawang, iris serong • Baput, iris tipis • Bamer, iris tipis • Cabe Ijo, iris serong • Garam • Gula Pasir • Air • Minyak, utk menumis
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        Orak Arik 2T1S (TahuTelurSosis)

        Telur Ayam • Tahu (ukuran kecil), haluskan • Sosis Sapi, potong-potong • Bawang Bombay iris • Bawang Merah iris • Saus Tiram • Saus Tomat • Kecap Manis • Ketumbar Bubuk • Garam • Minyak / Margarin • Taburan : •
        • 15 menit
        • 3 orang
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        Teh Tamarind Hangat

        Asam Jawa • Gula Aren • Gula Pasir • Bubuk Teh • Air
        • 10 menit
        • 1 gelas
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