Cha

Tahu putih ukuran kecil 10 bj • telor puyuh rebus • Wortel • Daun bawang • Bombay • Bawang putih • Telor • Garem • Pada bubuk • Royko ayam • Minyak untuk menggoreng

tepung • kara • garam • kanji • kelapa parut agak muda • Gula merah • daun pandan • Air untuk adonan kira kira 400 ml tambah jika terlalu kental

ayam pilet • tepung terigu • kara/ setengah santan kelapa • telur • bawang merah • bawang putih • ladaku • air untuk kulit tambahkan jika masih kental • Kaldu • garam

buncis • suwiran ayam • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • salam • jahe • tomat • minyak untuk menumis

genjer • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tauco medan • tomat • minyak untuk menumis • gula • penyedap

tepung ketan • gula merah • kelapa muda di parut • Garam • Air

terung biru • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kencur • Terasi • Garam • Penyedap • Air asem jawa • Minyak goreng

ikan kembung layang • cabe ijo kriting • tauco Medan4 siung bawang merah • bawang putiih • jahe • lengkuas • Salam sereh dan tomat • minyak untuk menumis

udang basah • terung telunjuk • cabe ijo • cabe rawit merah • bawang merah • bawang merah • tauco medan • tomat (separuh) • jahe lengkuas dan selembar salam • minyak

sawi pahit • teri • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

ikan selayang • cabe ijo kriting • cabe merah rawit • bawang merah • bawang putih • tomat • jahe...lengkuas • sereh selembar daun salam • tauco medan

pepaya • teri Medan agak kasar • cabe rawit galak • bawang merah • bawang putih • tomat • asem jawa • garam

Bahan kulit • tepung terigu • telur • sacset susu • minyak goreng • tepung kanji • garam • Bahan isi • wortel • kentang • daun bawang sledri • bawang merah •

singkong parut • gula pasir • vanili • kelapa parut yg agak muda • garam • Pandan • Pewarna hijau kuning merah Ros

ayam petelur • bihun jagung isi 4 • Mie kuning boleh skip • Daun bawang seledri dirajang • Bawang goreng • Kerupuk merah...(biasa buat lontong Padang) • jeruk nipis buat cuci ayam • Air bersih boleh tambah jika kurang • Bumbu: • Bawang merah • bawang putih • kemiri •

pisang kepok kuning • tepung terigu • panir kasar • Minyak untuk menggoreng