MocQue

Ikan talang potongan kecil “150g - 200g”, Rendam selama 15 minit • Nenas “size sederhana” • kiub pes cili padi dan kunyit • ikan bilis • asam keping • terung • Santan 165ml • air • Bawang merah • daun kari • cili kering “potong kecil”

minyak masak • bawang merah • bawang putih • cili kisar • kentang • sos tiram • asam keping • sardin • serbuk perasa • gula • garam • air •

ayam • kicap manis pedas • minyak bawang putih goreng • minyak bawang merah goreng • lada hitam

ayam • serbuk perasa • garam • serbuk kari daging • serbuk kunyit • minyak masak

paru “siap rebus dan hiris nipis” • bawang putih • minyak masak • bawang merah • pes berlado • serbuk perasa • garam

fried onion • fried garlic • kobis (potong kecil) • kicap • lada hitam

ayam (drummet) • tauhu (potong kecil) • bawang merah • bawang putih • bawang holland • cili padi • kicap manis • minyak masak • garam • kunyit

kobis (potong kecil) • fried garlic • fried onion • serbuk perasa

fried garlic oil • air • tauhu petak lembut (potong kecil) • sayur sawi (potong kecil) • serbuk perasa

isi ayam • terung • serbuk cili • sudu serbuk perasa • serbuk kunyit • minyak masak • bawang holland • cili merah • bawang putih • cili padi

ikan bilis (siap digoreng) • terung “potong kecil” (masak dalam airfyer) • bawang merah • bawang putih • cili kisar • air • minyak masak • pes asam jawa • serbuk perasa • gula • garam

minyak masak • cili kisar • ayam • garam • serbu perasa • bawang holland (hiris) • air • bawang merah • bawang putih

daging (siap direbus) • bawang merah • bawang putih • minyak masak • air rebusan daging • serbuk perasa • garam • serbuk kari daging • serbuk kunyit • serbuk cili

isi dada ayam • bawang putih • bawang merah • minyak masak • kicap manis • kicap pekat • lada hitam • bawang holland • garam • serbuk perasa

bawang putih • minyak masak • bunga kobis • glass noodle • kacang buncis • serbuk perasa

ayam • bawang merah • bawang putih • kulit kayu manis • lawang • daun kari • minyak masak • cili kisar • serbuk kari ayam • air • sos tiram • serbuk perasa •

daging kambing • bawang putih • sos lada hitam • minyak masak • garam

bawang merah • bawang putih • terung (dipotong) • cili kisar • minyak masak • isi ayam • serbuk perasa • garam • pes asam jawa • air

tempe • tauhu • bawang merah • bawang putih • cili padi “optional” • suun & fucuk • kacang panjang • perasa • minyak masak

tempe • tauhu • minyak masak