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Tasyazettira

Tasyazettira

@cook_tasyazettira
Aceh
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    Bandeng bakar

    bandeng ukuran sedang • Garam • Jeruk nipis • bawang putih • kemiri • Kunyit bubuk • jahe • Minyak goreng untuk menumis
    • 1jam
    • 3 org
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    Kuah sate matang

    tulang caca daging sapi • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • serai • bunga lawang • kapulaga india • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • Ladaku •
    • 1jam 45 menit
    • 6 org
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    Ikan tuna sambal pecak

    kecil ikan tuna yg sdh d bersihkan • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • bawang merah • Garam secukup nya • Minyak makan secukup nya
    • 30 menit
    • 6 org
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    Kepiting & udang saos Padang

    kepiting • udang ukuran besar • jagung manis • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • cabe rawit (jika mau pedas) • jahe • daun jeruk • serai gprek • daun salah •
    • 1jam 30 mnt
    • 8org
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    Ayam bakar madu

    ayam • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • cape merah • cabe kecil • kecap manis • gula merah • madu • jahe • Secukupny kunyit bubuk • Garam •
    • 10 porsi
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    Sayur Capcai

    brokoli • wortel ukuran sedang • bawang putih • kemiri • Jagung manis • Garam • Lada bubuk • Minyak untuk menumis
    • 3 porsi
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    Mie ayam praktis homemade

    ayam (ambil daging ny saja potong daddu) • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kecap manis • jahe geprek • daun salam • serai • ketumbar bubuk • Secekupnya merica dan kunyit bubuk • Cabe kecil secukupny a(optional) • Sawi sckp ny •
    • 10 porsi
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    Tumis cumi saus tiram

    cumi • bawang merah • bawang putih • cabe kecil • cabe merah • tomat • Garam • saos tiram
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      Dendeng Daging sapi balado

      daging sapi bagian has dalam • bawang putih rajang halus • jeruk nipis • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jeruk nipis • Garam sckupny • Gula
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        Ayam tangkap khas Aceh

        ayam • bawang putih • bawang merah • Daun kari (bahasa aceh kami sebut daun temuruy) sckpnya • Daun pandan sckpnya (me : 7lembar) • serai • ketumbar bubuk • Garam • kunyit bubuk
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          Sop iga

          iga • kentang • wortel • Daun seledri sckpnya • Daun bawang sckpnya • Bawang putih • Bawang merah • Kapu laga • Cengkeh • lawang 5 butir • kayu manis panjang sekitar kelingking • Kemiri •
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            Sayur tumis toge

            Toge • Tempe • Tahu • bawang merah • bawang putih • Cabe merah • Garam • Merica bubuk (boleh skip) • Tomat
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              Ikan asam manis

              Ikan krapu/ikan bawal • Saos tomat • bawang bombay • bawang putih • tomat potong kotak2 • tepung maizena • Wortel • Paprika (boleh skip) • Cabe merah 3buah potong panjang untuk hiasan • Nanas segar sesuai selera potong2 • Minyak • Garam
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                Donat kentang empuk dan simple

                tepung terigu cakra • kentang kukus haluskan • mentega blueband • telur • SKM • fermipan • Air hangat sckpnya • susu bubuk • Coklat batang chocolata lelehkan • Ceress • Keju • Sesuai selera
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                  Bolu mentega jadul (simpel)

                  terigu • mentega • gula halus • kuning telur • putih telur • SKM
                  • 25potong

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