Maria Stamoglou

στήθος κοτόπουλο • ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μέτριο μέγεθος • σκόρδο ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο • κάρυ • τζίντζερ φρέσκο • ξύσμα από 1 λάιμ • αλάτι και πιπέρι • χυμό από ένα λάιμ • κρέμα γάλακτος μαγειρικής • γάλα καρύδας κονσέρβα (βλ. φωτό) • μέλι •

φτερούγες κοτόπουλου • σκόρδο • χυμό από 3-4 λεμόνια • γλυκιά πάπρικα • τζίντζερ σκόνη • ζάχαρη • αλάτι • κόκκινες πιπεριές τσίλι, εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε μια κόκκινη πιπεριά • κόλιανδρου και lime για το σερβίρισμα

νιφάδες βρώμης • ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη • αλάτι • (γενναία) μέλι • άρωμα βανίλιας • κανέλα

ελαιόλαδο • χυμό λεμονιού • μουστάρδα • μαγιονέζα βιγκαν με σκόρδο • μαϊντανό • σκόρδο ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι, λίγο ρίγανη

πατάτες μέτριες • γάλα • Αλάτι, πιπέρια Μιξ(λευκό, ροζ κόκκινο, μαύρο), κύβος λαχανικών • μαργαρίνη ή βούτυρο • ανάμεικτο κιμά • Αλάτι, πιπέρια μίξ, κίμινο • σόδα • κρεμμύδια στο μούλτι+στραγγισμενα καλά • σκόρδο • ασπράδι αυγού • φρέσκια σάλτσα ντομάτας • σκόρδο •

κολοκύθια • αυγά • φρυγανιά • γιαούρτι στραγγιστό • γραμμάτια τυρί (φέτα) • παρμεζάνα • ξερό κρεμμύδι λευκό ή κόκκινο • γαλοπούλα (ψιλοκομμένη) • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή, σκόνη σκόρδο • φρυγανιά • παρμεζάνα

φράουλες κατεψυγμένες • μπανάνα • γάλα αμυγδάλου • μέλι • φυστικοβούτυρο • κακάο hemo

ξερό κρεμμύδι • ελαιόλαδο • σκόρδο • θυμάρι • βασιλικό • ζάχαρη • κανέλα • μοσχοκάρυδο • πελτέ ντομάτας • λευκό κρασί • λαχανικών • σάλτσα ντομάτας (σπιτική αν έχετε) •

καρότα στο μούλτι • μέτριο μήλο στο μούλτι • κανέλα • γαρύφαλλο • αλεύρι κοσκινισμένο για ο.χ • μπέικιν (ένα φακελάκι) • αλάτι • σταφίδες (Προαιρετικά) • ελαιόλαδο • μαύρη ζάχαρη • ξύσμα πορτοκάλι • χυμό λεμόνι •

κιμάς από στήθος κοτόπουλο • σπανάκι ψιλοκομμένο • ξερό κρεμμυδι • πιπεριά Φλωρίνης • πιπεριά πράσινη • πιπεριά κίτρινη • Φρυγανιά ή πανκο ή γαλέτα • Γραβιέρα τριμμένη • cottage • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι, παππρικα καπνιστή, μουστάρδα σκόνη, πολύ λίγο κουρκουμα, πολύ λίγο τζίντζερ • αλεύρι

κιμά μοσχαρίσιο • κιμά αρνίσιο ή χοιρινό (επιλέγω το χοιρινό συνήθως) • σκόρδο • κρεμμύδι • ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε λευκό κρασί και καλά στυμμένο • κοφτή κγ κύμινο • Αλάτι και πιπέρι • γαρίφαλο • κανέλα • σάλτσα κόκκινη κλασική • σκόρδο • ζάχαρη •

ελαιόλαδο • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Κόκκινο πιπέρι • Μαύρο πιπέρι • Υποκατάστατο αλατιού με βότανα (ή κανονικό αλάτι) • νερό • πικάντικο τραχανά • Πιπεριά καυτερή ή μπούκοβο (προαιρετικά)

ξερό κρεμμύδι • καρότα μικρά • ελαιόλαδο ή 1,5 κ.σ βούτυρο • αστράκια ζυμαρικά • σάλτσα • μαϊντανό • Μιξ λαχανικών • Ζωμός κοτόπουλου σε σκόνη (όχι απαραίτητο υλικό) • Πιπέρι

ξερά κρεμμύδια • πατάτες • καρότα μεσαία • αρακά κατεψυγμένο • Άνηθο όσο σας αρέσει • Αλάτι • Μιξ πιπεριών • Πάπρικα καπνιστή • Σκόρδο • κουρκουμά • τζίντζερ

πράσινα κολοκυθάκια • Αλάτι • Πιπέρι καγιέν • Πάπρικα καπνιστή • Σκόρδο σκόνη • Όλα τα μπαχαρικά κατά βούληση ανάλογα τα γούστα σας • Θυμάρι • ελαιόλαδο

πατάτες • Μουστάρδα σκόνη κατά βούληση • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι κατά βούληση • Πάπρικα καπνιστή κατά βούληση • Σκόνη σκόρδο κατά βούληση • κουρκουμά • ελαιόλαδο

κρεμμύδια ξερά • Θυμάρι • δεντρολίβανο • ελαιόλαδο • μανιτάρια (όχι κονσέρβα) • μπούκοβο • Ξύσμα από 1 λεμόνι • σάλτσα σόγιας • αυγό • πάνκο ή τριμμένη φρυγανιά • καπνιστό τριμμένο ή ημίσκληρο κασέρι • ηλιέλαιο •

μανιτάρια τεμαχισμένα • έτοιμων μιξ λαχανικών (υπάρχουν κατεψυγμένα στα σούπερ μάρκετ) • ξερό κρεμμύδι • ρύζι • σκόνη λαχανικών • Πάπρικα καπνιστή (κατά βούληση) • Μιξ πιπεριών (κατά βούληση) • Σκόνη σκόρδο (κατά βούληση) • τζίντζερ (είναι προαιρετικό έχει έντονη γεύση) • κουρκουμά

αλεύρι κοσκινισμένο • γάλα αμυγδάλου ή καρύδας ή σόγιας • ζάχαρη • αλάτι • βανίλια • λάδι

φασόλια μαυρομάτικα • καρότα • μεσαία ξερά κρεμμύδια • σκόρδο • σέλερι • Πελτέ ντομάτας • Αλάτι (ή καπνιστό αλάτι) • Μιξ πιπεριών • Τζίντζερ • Κουρκουμά (λίγο) • Μπούκοβο ή τσίλι ή και τα δυο • Πάπρικα καπνιστή