ΑΘΗΝΑ

Υλικά • φαρίνα • βούτυρο • γιαούρτι (ότι γιαούρτι επιθυμείτε) • αυγά • γαλοπούλα ψιλοκομμένη • κασέρι τριμμένο • κεφαλοτύρι τριμμένο • μέτρια πιπεριά φλωρίνης • μέτρια πράσινη πιπεριά • φέτα ψιλοκομμένη • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Νερό • Ζάχαρη κρυσταλλική • λεμόνι την φλούδα • στικ κανέλας • Μέλι • Καταΐφι • Βούτυρο • γάλα • Ζάχαρη κρυσταλλική • βανίλιες • κρόκους • Κορν φλάουρ •

τσιπούρα (καθαρισμένη) • τομάτα 🍅 • κρεμμύδι ξερό • Αλάτι • Ρίγανη • Μουστάρδα • Ελαιόλαδο

παραδοσιακό γιαούρτι (πρόβειο, αγελαδινό ή κατσικίσιο) • ελαιόλαδο • φέτα της αρεσκείας σας • τριμμένη γραβιέρα • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • αυγά • σουσάμι • ΔΕΝ έχω βάλει ΚΑΘΟΛΟΥ αλάτι λόγω της γραβιέρας

μακαρόνια (εγώ χρησιμοποίησα πέννες) • κιμά ανάμεικτο (βοδινό με χοιρινό) • ξερό κρεμμύδι • μαϊντανό • Ελαιόλαδο • Βούτυρο (για τα μακαρόνια κ το ταψί) • φρέσκο γάλα • βούτυρο (για την μπεσαμελ) • αλεύρι • αυγό • Τριμμένη φρυγανιά • τριμμένη φέτα •

Πλιγούρι • Ρύζι • Μανιτάρια (κονσέρβα) • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο • μαϊντανό • φρέσκα κρεμμύδια • Χυμό (από μισό λεμόνι), ξύσμα λεμονιού

Μακαρόνια ολικής άλεσης • ζωμό για ζυμαρικά • γαρίδες αποφλοιωμένες κατεψυγμένες • φρέσκο κρεμμυδάκι • πιπεριά φλωρίνης • μαϊντανό • ψιλοκομμένη ντομάτα • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Μαύρο πιπέρι