Luis Gasc

crema • limones (jugo y ralladura) • merenguitos • azúcar impalpable • disco de pionono • almíbar

crema • mousse crean • mascarpone en polvo • disco de pionono • jugo de frutilla • salsa de frutos rojos

pionono de vainilla • almíbar de limón • crema de leche • de leche entera • mousse crem • maracujá (pasta) • maracujá (decorado) • crema chántilly para decorar