María Andrea Martínez

fideos integrales • puerro • zanahoria chica • cebolla chica • cebolla de verdeo • ajo • apio • espinaca congelada... o un poco más • laurel • panzona de harina • aprox. de leche • queso muzzarela (o más) •

arroz doble carolina • y 1/2 litro de caldo de gallina • cebollas de verdeo • condimento para arroz o cúrcuma • vino blanco • curry suave • queso azul • queso parmesano (o alguna picante) • manteca

costeletas de cerdo • harina • curry (prefiero el Assam) • cebolla grande • romero • laurel • sidra • Sal y pimienta • Aceite

manteca • azúcar • harina común • yemas • uva chinche • azúcar • agua y cantidad extra • fécula de maíz

harina • huevos • queso picante rallado • leche • aceite • polvo de hornear • zanahoria rallada • panceta ahumada picada • Sal y pimienta

merluza • cebollas de verdeo pequeñas • ciboulet • vino blanco • crema de leche • sal y pimienta

harina • manteca • leche • zanahorias hervidas (puede reemplazarse por calabaza) • huevos • crema de leche • sal, pimienta y nuez moscada para la versión adulta

huevos • cascarones de huevo de aceite • cascarón de agua • cascarón de agua de azahar • sal • harina • azúcar • agua • miel • limón