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Hoby Masak

Hoby Masak

@pukis2023
Banyuwangi
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    Telur cit petis udang

    Telor ayam • Kecap manis • Petis udang • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Daun jeruk • Lengkuas • Sereh geprek • Cabe merah besar • Penyedap • Garam •
    • 2 jam
    • 1kg telur
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    Pukis ekonomis ide jualan

    tepung terigu segitiga biru • gula pasir • telur utuh • ragi instan • schaset skm putih • vanili bubuk • margarin(dicairkan) • santan • garam
    • 2 jam
    • 56 biji
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    Bolu jadul rasa durian toping keju(no mentega)

    telur utuh • terigu • gula pasir • durian diambil dagingnya • minyak sayur • SP/QUICK/TBM • Carlo untuk olesan di loyang(campuran mentega+minyak+terigu)
    • 4org
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    Peyek kacang+teri

    beras • tapioka • telur utuh • Kacang tanah • Ketumbar • Kemiri • Bawang putih • Magic • Garam • Micin
    • 1jam
    • 1toples besar
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    Nastar lumer anti gagal

    terigu • maizena • gula halus • vanili • Rumbuter • Mentega • kuning telur • Selai nanas untuk isian • kuning telur • minyak sayur • warna kuning telur
    • 2jam
    • 1toples
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    Pia kacang

    terigu(sangrai) • kacang tanah (sangrai kupas) • gula pasir blnder • vanili • minyak goreng • kuning telur untuk olesan
    • 2jam
    • 2 toples
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    Manisan asem

    Asem utuh yg dikupas • Gula pasir • Kapur sirih • Air bersih
    • 3hari
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    Manisan pala

    buah polo segar • Gula pasir • Garam
    • 6hari
    • 3toples
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    Ayam kriting

    daging ayam(potong sesuai keinginan) • Terigu segitiga • Tapioka • Lada bubuk • Royco ayam • Bawang putih 1siung haluskan • Royco • Lada bubuk ½pucuk sdt • Minyak untuk menggoreng
    • 20mnit
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    Roti goreng sederhana

    Terigu • Gula • Minyak goreng • Garam • Ragi
    • 10biji
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    Sempol ayam rumahan

    daging ayam • diung bawang putih • bawang goreng • tepung tapioka • maizena • telur utuh • putih telur • Masako ayam • Garam • Lada bubuk • Gula1 • Vitsin
    • 20menit
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    Sawud ubi singkong

    Ubi /singkong • Kelapa parut • Daun pandan • Gula aren/gula merah
    • 15menit
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    Bolu kukus gula merah

    terigu • gula merah • gula pasir • minyak • air soda(sprite) • Soda kue • Baking powder • kuning telur
    • 16bji
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    Pukis empuk ekonomis

    Terigu • Gula pasir • Telur • Pernifan 1sdt munjung • Mentega • garam • Air ½ gelas belimbing kecil
    • 15menit
    • 12biji
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    Singkong oven panci serbaguna

    singkong
    • 45menit
    • 2orang
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    Mpekmpek simple tanpa ikan kuah cuko

    Tepung rapioka • Terigu • Masako ayam • telur • Cuko • Garam • Cuka apel • Gula pasir • Gula jawa • Asam jawa
    • 25menit
    • 3orang
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    Bolu pisang oven menul

    terigu • gulapasir • soda kue • baking • minyak sayur • pisang ulin Yang sangat matang Lumatkan dg garpu • Air • telur utuh
    • 45menit
    • 2org
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    Dadar gulung anti gagal isian unti kelapa

    Kulit dadar • terigu biasa • tapioka • Air secukupnya utk pengencer adonan • minyak sayur • gula pasir • vanili bubuk • Pewarna hijau • telur utuh • Isian • kelapa yg sudah di parut • gula pasir untuk dicampur pada kelapa parut
    • 30menit
    • 20 bji
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    Cucur gula merah

    tepung terigu • tepung beras • gula pasir • gula merah untuk warna coklat • Air
    • 1jam
    • 25buah
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    Bolu kelapa sederhana

    Terigu • Telur • Kelapa parut • Gula pasir • Vanili • Sp • Minyak • Toping choco chip+tepung panir
    • 60 biji
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