Zapallo(calabaza zapallo anco el que sea pero 4 kilos) • repollo • porotos alubias • porotos pallar • maíz pisado blanco • garbanzos (opcional) • patita de cerdo • cualquier corte de cerdo (pechito ideal) • carne vacuna (puede ser falda, carnaza, tira de asado) • y medio de mondongo • chorizos colorado • cebollas de verdeo •
