ⴅäℓäk

بطاطا • البهارات :- • ملح • فلفل أسمر • بابريڪا • ڪرڪم • بصل بودرة • ثوم بودرة • كزبرة بودرة • نعنع مجفف • زعتر مجفف

سميد ناعم • طحين • زيت زيتون او زيت نباتي او زبدة • حبوب الحلبة • ونصف كوب ماء • خميرة فورية • بكم باودر • ملح • قرفة مطحونة • يانسون مطحون • الحبة السوداء • سمسم

بامية • عضام • بصلة مبروشة • سنون ثوم مهروسين • فلفل شرحات • بندورة • صلصة بندورة • آلبهارات:- • ماجي بودرة • ملح • فلفل أسمر • ڪزبرة مطحونة •

ونص كوب دقيق • بكم باودر • فانيلا • سكر بودرة • زيت نباتي • حليب سائل • بيض عدد • ملح • للتزيين :- • سمسم

ونصف كوب طحين • سمنة او زبدة • زيت نباتي • سكر بودرة • حليب سائل • اقل من ربع معلقة صغيرة خميرة • فانيلا او مستكة حسب الرغبة • للحشوة :- • تمر منروع النوى • زبدة • سمسم • قرفة مطحونة

زبدة بدرجة حرارة الغرفة • سكر بودرة يعادل 100 غرام • حليب بودرة 100 غرام • زيت نباتي • بيضة • كاسترد "لاضفاء اللون الاصفر للمعمول ونكهة لذيذة" • فانيلا • طحين • بكم باودر • للحشوة :- • تمر منروع النوى • زبدة •

دجاجة مقطعة ومنضفة بملح وخل • لتتبيل الدجاج:- • لبن • زيت زيتون • صلصة بندورة • ملح • خل تفاح • كاري • كزبرة مطحونة • كركم • فلفل اسود • ثوم بودرة •

فاصوليا بيضاء • بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة • عصير بندورة • ثومة مهروسة • صلصة بندورة • آلبهارات:- • ماجي بودرة • ملح • فلفل أسمر • ڪزبرة مطحونة • ثوم بودرة • بصل بودرة •

طحين • سميد • حليب سائل • زيت • سكر • جوز الهند"حسب الرغبة" • بيض عدد • فانيلا • بكم باودر • للقشطة :- • حليب سائل • سكر •

دجاج حجم صغير منضفات جيداً بالملح والخل • ارز حبة طويلة • لتتبيل الدجاج :- • لبن زبادي • زيت زيتون • ثوم مهروس • كبيرة صلصة بندورة • ملعقة صغيرة ونصف ملح • خل تفاح • كاري • كزبرة مطحونة • كركم •

زبدة بدرجة حرارة الغرفة • سكر بودرة • بياض بيضة • فانيلا • دقيق

كوسا • الحشوة :- • ڪوب ارز • لحمة مفرومة مدهنة • بقدونس مفرومة ناعم • بندورة مفرومة ناعم • بصلة مفرومة ناعم • سنون ثوم مفروم ناعم • زيت زيتون • ڪبيرة نعـنـ؏ ناشف • فلفل أسمر • ڪرڪم •

ونصف كوب طحين • زبدة مذابة او سمنة • سكر • ماء • قطر بارد • مستكة مطحونة • فانيلا • خلطة السمسم:- • سمسم • قطر بارد • ماء بارد

كرشات خروف • للتلييف :- • ليفة جلي جديدة وصابونة الجمل • للنقع :- • قشر ليمون وماء وملح مخلوطين ع الخلاط الكهربائي جيداً • الحشوة :- • ارز • لحمة مفرومة مدهنة • حمص حب • بقدونس مفروم ناعم • نعنع مفروم ناعم • بهارات حسب الرغبة •

لبن جميد مجهز مسبقاً • كوسا • للحشوة:- • برغل • بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة • ماجي بودرة • ملح حسب الرغبة • فلفل اسمر • كركم

زبدة بدرجة حرارة الغرفة • سكر بودرة يعادل 100 غرام • حليب بودرة 100 غرام • زيت نباتي • بيضة • فانيلا • طحين • بكم باودر • للحشوة :- • تمر منروع النوى • زبدة • سمسم •

دجاجة مقطعة ومنضفة مسبقاً بالخل والملح • ارز منقوع مسبقاً بماء مغلي لنصف ساعة ومغسول ومصفۍ • باذنجان كبيرة مغسولات جيداً ومقطعات شرائح ومقليات • بطاطا كبيرة مقشرات ومغسولات جيداً ومقطعات دوائر ومقليات • البهارات عند سلق الدجاج: • كاري • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • اكليل الجبل وقرفة وورق غار وهيل • بهارات عند تطبيق المقلوبة: • ملح حسب الرغبة • كركم • ماجي •

كوسا مبشورين • بطاطا مبشورة • طحين • البهارات :- • ماجي بودرة • ملح • فلفل اسمر • كركم • جوزة الطيب • كاري

دجاجة منضفة ومقطعة • خبز طابون • بصل مقطـ؏ مربعات متوسطة آلحجم • زيت زيتون • سماق • ملح • حامض ليمون • آلبهارات :- • ڪاري • فلفل أسمر • ملح • ورق غار •

للبسبوسة :- • طحين • سميد • سكر • حليب سائل • زيت نباتي • بيكنج باودر • فانيلا • للقشطة :- • حليب سائل • سكر • طحين •