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Bola Barus

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    Babi kecap pedes gurih

    daging babi • kecap Bango 1000 • bawang putih • bawang merah • tomat • cabe merah keriting atau sesuai selera • ladaku • garam • gula merah
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      Kerang asam pedas

      kerang yg sudah dibersihkan • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • tomat • lemonz • daun bawang • jahe • garang • cabe merah keriting 10 biji atau sesuai selera
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        Udang kangkung tauco

        udang basah • kangkung • tauco • cabe merah keriting dirajang • bawang merah dirajang • bawah putih di rajang • bawang Bombay dirajang • jahe dirajang • daun bawang • tomat
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          Sop ayam kampung

          ayam kampung potong sesuai selera • daun bawang • seledri • tomat • asam cekala • kincung/kecombrang • sereh digprek • ladaku • garam
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            Bakmi goreng (3porsi)

            mie pangsit basah • daun bawang • cabe rawit atau sesuai selera dihaluskan • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • bawang bombai cincang kasar • garam • timun untuk topping • kerupuk dan bawang goreng untuk topping • telur • tomat • kecap asin dan manis •
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              Udang asam manis

              udang basah • nanas ukuran sedang dipotong kecil • tomat • cabe merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay (cincang kasar) • wortel di parut • gula merah • daun bawang • garam
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                Udang tumis brokoli wortel

                udang basah • brokoli (potong/ kuntum) • wortel di potong sesuai selera • telur • cabe rawit (sesuaikan selera) • bawang putih di gprek • bawang Bombay di cincang halus • bawang merah di cincang kasar • saus tiram • tomat (dipotong) • daun bawang (dipotong) • garam •
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                  Iga goreng sambal cekala (medan)

                  tulang iga • cabe rawit atau sesuai selera • daun bawang di potong • sereh di geprek • daun jeruk • tomat • bawang merah dan putih • asam cekala/biji kecombrang atau sesuai selera di geprek • garam
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                    Kerang tauco cabe ijo

                    kerang • cabe hijo di rajang • kacang panjang secukupnya di rajang • bawang merah di rajang • bawang putih di rajang • cabe rawit secukupnya (dihaluskan) • tauco kemasan 5 rb • tomat dan daun bawang • sereh 2 btg di geprek
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                      Pie buah lumer dimulut

                      tepung terigu • bahan kulit • margarine • telur • gula pasir • garam • air es • bahan fla • susu cair • maizena (cairkan dengan sedikit air) • gula pasir (sesuai selera) • topping •
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                        Ayam kampung cikala (medan)

                        ayam kampung (1 porsi) • kara kemasan 3000 • cikala (asam kencong) di geprek • kencong (di iris) • daun jeruk • sereh digeprek • cabe rawit atau sesuai selera (haluskan) • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • tomat dan daun bawang dipotong besar • garam • ajinomoto •

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