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Pipit Pipit

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    Capcay kuah

    bakso sapi potong potong • sosis potong potong • daun bawang potong 3cm • kembang kol • wortel potong potong • sawi putih, potong kasar • sawi hijau, potong kasar • maizena larutkan dengan sedikit air (sesuai kekentalan) • merica bubuk • saos tomat • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak goreng untuk menumis •
    • 20 menit
    • 3-4 orang
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    Tongkol asap pedas

    ikan tongkol • Bumbu halus : • cabai keriting • cabe rawit (selera) • bawang merah • bawang putih • Bumbu lainnya : • jahe • lengkuas • serai • daun salam • Gula merah •
    • -/+ 30 menit
    • 5 orang
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    Ayam pok pok

    Dada ayam • Saos tiram (saya pakai saori) • tepung tapioka • tepung bumbu (saya pakai sajiku) • Topping bumbu tabur • Adonan basah : • tepung bumbu • tepung tapioka
    • 30 menit
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    Ayam suwir pedas

    ayam • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit (selera) • tomat • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun jeruk • serai • kemiri • Bumbu tambahan : •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Pie susu (teflon)

    Step 1 : • tepung terigu • margarin • susu kental manis • Step 2 : • air (suhu ruang) • tepung maizena • telur • susu kental manis • Topping (optional)
    • 1jam
    • 2 - 3 orang
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    Udang Cumi masak simple

    cumi segar • udang (kupas) • cabe hijau besar (cabe merah boleh) • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • saos tiram • tomat ukuran besar potong dadu • Gula • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk •
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      Ceker masak pedas

      ceker ayam • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit (pedasnya selera) • Gula • Garam • Lada bubuk • Penyedap rasa/ kaldu jamur • daun jeruk • Jahe geprek • Lengkuas geprek •
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        Semur daging sapi pedas

        daging sapi • Bumbu halus : • cabai merah ukuran besar • cabe rawit (sesuaikan selera) • bawang merah • bawang putih • Kemiri sangrai • jinten • Bumbu lainnya • serai • daun jeruk • Jahe •
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          Udang cabe garam

          udang kupas • telur • Tepung serbaguna • bawang putih (cincang) untuk bawang putih goreng • bawang putih buat tumisan • saos tiram (optional) • cabai merah besar • cabai rawit (selera) • Daun bawang • garam • Penyedap rasa (boleh pakai kaldu jamur) • Lada bubuk •
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            Sambal goreng ati ampela

            hati ayam • ampela ayam • wortel • I bonggol brokoli putih • kecap manis • daun jeruk • daun salam • Daun bawang, • gula • garam • penyedap rasa/kaldu jamur • lada bubuk •
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              Ayam woku

              Ayam 1kg dipotong jadi 14 (selera) • Bumbu halus : • serai iris • bawang putih • bawang merah • jahe iris • kunyit • Cabai merah iris • Cabe rawit (selera) • kemiri • Bahan lain : • serai (geprek) •
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                Brokoli cah daging sapi

                daging • brokoli • Bawang bombai • bawang putih • daun bawang • Cabe keriting dan cabe kecil (sesuai selera) • minyak wijen • Kecap asin • saos tiram • lada bubuk • kaldu jamur • Gula garam
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                  Telur dadar gulung

                  telur ayam • wortel • daun bawang • cabe keriting 2 biji (sesuai selera) • Cabe merah 5 biji (sesuai selera) • Bawang putih • Lada bubuk • Penyedap rasa • garam
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                    Tumis bunga pepaya

                    pepaya 300 gr (secukupnya) • daun kenari/daun jambu biji buat (penawar rasa pahit)10lembar • ebi • Bumbu halus : • Bawang merah • bawang putih • Merica • Cabe merah 5biji (sesuai selera) • Lengkuas • daun jeruk diambil batangnya • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya)

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