fatema haque

চিংড়ি (মাঝারি আকারের), • পোলাওয়ের চাল/বাসমতি চাল, • পেঁয়াজ কুচি, • আদা বাটা, • গোলমরিচ, • ডিম • সয়া সস • লবণ • তেল

ক্রাস্টের জন্য • ১।১/২ কেজি মাখন টুকরা করা • ২।দেড় কাপ মেরি বিস্কুট গুঁড়া করা • ফিলিংয়ের জন্য • ১। ১ কেজি ক্রীম চিজ • ২।3 কাপ ঘন দই • ৩।এক কাপ আইসিং সুগার • ৪।এক কাপ আম চটকানো • ৫।২টেঃ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স • ৬।১টেঃ চামচ আগার আগার

চিড়াঃ ২৫০ • আলুঃ দুইটি • চালের গুড়াঃ এক মুঠো • কাচামরিচ কুচিঃ ৭/৮ টির • পিয়াজ কুচিঃ ৪টির • ধনেপাতা কুচিঃ সামান্য • লাল মরিচ এর গুড়াঃ এক চা চামচ (ইচ্ছা) • আদা রসুন বাটাঃ ২ চা • জিড়ার গুড়াঃ ১চা • গরম মশলার গুড়াঃ হাফ চা • বেকিং পাউডারঃ হাফ চা • লবনঃ পরিমাণ মত •

কাঁচা আম: ৪ টি • বরফঃ ৩-৪ টুকরা • চিনি: ১কাপ • ঠাণ্ডা পানি: ৩কাপ

পনির কিউব • টমেটো লম্বা করে কাটা • পেঁয়াজ বড় লেয়ার করে কাটা • লেটুস পাতা • ক্যাপসিকাম লম্বা করে কাটা • অরিগ্যানো • অলিভ অয়েল • লেবুর রস • টাবাসকো সস • চিনি • লবণ