supremas de pollo (1 pechuga = 2 supremas), si fueran chicas, • zanahorias medianas-grandes cortadas en rueditas finas • cebollas blancas medianas-grandes cortadas en juliana • limón con cáscara en rodajas • ajo • laurel • aceite • vinagre de vino • vino blanco • Pimienta negra en grano (un puñado) • Sal a gusto