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Putri Mahardika

Putri Mahardika

@putri_mahar
Pondok Aren, Tangerang Selatan
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seseorang yg hobi makan dan berusaha memasak dgn mencoba resep2 dari teman2, tp jangan minta saya nulis resep masakan padang yaa 😂

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    Bumbu kacang buat siomay/batagor

    kacang tanah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • gula merah (saya pakai yg bentuknya 1/2 lingkaran) • Garam • daun jeruk • Bawang putih bubuk bisa ganti pakai royco • Air
    • 5 porsi
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    Siomay sederhana

    ayam (saya ambil bagian dada aja, sisa dr bikin mie ayam) • udang (buang kulitnya) • bawang putih • tepung tapioka/sagu • terigu • kecap inggris (bisa diskip atau diganti kecap asin) • Garam • Tahu coklat (bisa pakai tahu putih) • Telur
    • 5-10 porsi
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    Mie goreng saus 3 rasa

    mie telor cap 3 ayam (bisa merek lain) • telur • bakso • sosis • wortel • buncis • cabe merah • bawang merah • mahsuri saus 3 rasa • Kecap • Bawang putih bubuk secukupnya (krn ga ada bawang putih biasa) • Lada •
    • 5-7 porsi
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    Otak2 indomie

    indomie goreng • terigu (bisa diganti pake tepung bumbu serbaguna) • sagu (bisa diganti pake tepung bumbu serbaguna) • Lada • Garam (klo pake tepung bumbu ga usah nambahin garam) • telur ayam
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Nasi goreng ikan asin padang

    nasi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit hijau • ikan asin (Boleh ditambah lagi klo suka) • cabe kalau merah • cabe giling • kecap • Garam • daun bawang • telur
    • 5 porsi
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    Nasi goreng ikan teri medan

    Nasi sisa kemarin • Ikan teri medan (opsional klo mau banyak juga boleh) • cabe merah giling • bawang merah • bawang putih (saya pakai banyak krn kecil2) • cabe rawit jablay • cabe merah keriting • Kecap • Garam secukupnya (dirasain soalnya ikan teri medan udh asin) • Daun bawang • telor utk diceplok
    • 3-4 porsi
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    Tempe orek

    Tempe • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau keriting • Saus tiram • Saus teriyaki secukupnya (opsional) • Kecap (tergantung selera) • Lada dan garam
    • 3-5 porsi
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    Mie rebus bumbu padang

    indomie rebus rasa apa aja • bawang merah • bawang putih • cabe giling (bebas pake yg udh jd or yg giling sendiri) • saos botol • Garam • Boleh pake telur atau tambahan cabe rawit
    • 1 porsi
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    Tamblag terigu a.k.a kue pancong

    terigu • santan (boleh pake santan kara yg 65 cc) • air • Garam • Keju parut boleh diganti kelapa parut • Gula
    • 4-5 porsi
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    Telur dadar ala minang

    telur • daun kunyit • bawang merah • bawang putih • cabe merah • tepung beras • terigu (perbandingannya 2:1 dgn tepung beras) • cabe merah giling (klo suka) • kunyit giling • Garam
    • 2-4 porsi
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    Martabak Tuna

    tuna blender (dibagi 2 buat martabak sama tahu isi) • daun bawang (cincang halus) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Merica • Garam • Gula • kulit lumpia • telur (putihnya saja) • terigu • sagu • Air dingin
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      Tahu goreng isi tuna

      ikan tuna segar • tahu cina putih • bawang putih (haluskan) • bawang merah (cincang halus) • daun bawang (cincang halus) • tepung terigu • tepung sagu • Merica • Garam • telur ambil putihnya aja • air dingin
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        Telur dadar tahu

        telur ayam • tahu kuning (kebetulan sisa dr pepes tahu sebelumnya) • bawang putih • bawang merah • daun bawang • wortel • sosis • bakso • Lada • Garam
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          Pepes tahu modern

          tahu kuning (sisanya bisa dibikin telur dadar tahu) • telur • daun bawang • Sereh • daun salam • Lada • Garam • Gula • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting
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            Indomie rebus ala saya

            indomie rebus (bisa pakai rasa apa aja yg disuka) • telur (ceplok) • cabe rawit hijau dan merah • bawang putih • kol • Lada
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              Otak-otak mercon

              otak-otak • bakso (lebih juga boleh) • cabe merah keriting • cabe rawit hijau dan merah • bawang merah • bawang putih • sereh • Garam
              • 30 menit
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              Teh talua

              telur ayam kampung, bisa pakai ayam negeri atau bebek • atau 1,5 sendok gula pasir • penuh Teh bendera bubuk • Air panas
              • 1 gelas
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              Garlic margarin rice

              bawang • margarin (saya pakai blue band yg ada di kulkas) • daun bawang • tomat • Lada hitam secukupnya (boleh pake lada putih) • Garam • Nasi utk 5 orang
              • 5-7 porsi
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              Nasi goreng mawut ala saya

              Sisa nasi di rice cooker • indomie goreng (bisa pake rasa apa aja atau mie telor) • bawang putih • bawang merah • daun bawang • cabe rawit merah • cabe merah • Telur (buat didadar atau ceplok) • wortel • kol • tomat • Kalau ada sisa lauk bisa dipakai spt rendang, ayam, dsb •
              • 5 porsi
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              Nasi liwet teri medan rice cooker

              beras • Teri medan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • serai yg kecil, klo ada yg sedang 2 batang saja • daun salam • daun jeruk • Garam
              • 5-10 porsi
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