Jess Blossom

huevos pequeños • aceite vegetal neutro (maíz / girasol) • azúcar • coco rallado • harina leudante (o harina 000 + 1cda polvo de hornear) • Ralladura de limón a gusto • Nueces, chips de chocolate, escamas de coco

Para la masa: • harina 0000 o integral • aceite oliva • agua • Para los 3 rellenos: • de zapallo anco o calabaza • espinaca fresca • ricota o tofu triturado • cebolla grande picada • morrón picado • ajo • huevos medianos •

quinoa • caldo o agua • manteca (o aceite) • cebolla mediana picada • verdeo picada • morrón rojo mediano picado • zanahoria grande rallada • ajo picado grueso • hierbas para aromatizar, utilice perejil, ciboulette y menta (sí, menta!) • sal, pimienta y especias a gusto! (yo agregue jengibre rallado)

arroz blanco • coco rallado • y 1/2 tazas leche (puede ser vegetal preferentemente de cajú o coco) • azúcar mascabo (puede ser refinada y cantidad a gusto) • Ralladura de limón o naranja • Canela, Coco y Miel para servir

Zapallo Anco limpio • ajo • Hierbas Finas a gusto • Cebolla mediana picada • Cebolla de verdeo • morrón picado • champignones • garbanzos procesados con su agua (o 1 taza de garbanzos ya cocidos) • Sal, pimienta y especias a gusto