kerang ijo • sereh • daun salam (bisa diganti daun jambu) • jahe, keprek • lengkuas, keprek • Air • bawang bombay (ukuran besar), iris memanjang • bawang putih, keprek kemudian cincang halus • Mentega • Lada bubuk secukupnya (lada hitam ditumbuk kasar seharusnya) • Gula pasir • air kaldu ayam (boleh pakai kaldu ayam, sapi, udang) •