cebolla • espinacas frescas o congeladas • ajo • cayena • aceite • jamón • sal • creps • huevo (1 huevo talla L) • harina de repostería sin gluten (si son con gluten una harina de todo uso, no de fuerza) • aceite de oliva (puede ser suave o virgen extra u otro que uses) o de mantequilla y un poco más para la preparación • sal •