Ria Tri Windarti

daging ayam • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • merica bubuk • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • air • garam • cabai rawit •

udang • kemangi • air • daun jeruk, buang tulang daunnya • serai, ambil bagian putihnya iris tipis bulat • cabai rawit, potong bulat • gula dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah besar • kunyit •

ikan kembung (4 ekor ikan) • jeruk nipis, peras airnya • merica bubuk • gula dan garam • air • bawang merah • cabai merah besar • bawang putih • terasi • bawang merah, iris tipis • jeruk limau, peras airnya • cabai rawit •

cumi basah, cuci jangan buang tintanya • pete • tomat hijau • gula dan garam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jahe, geprek • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun jeruk, buang tulang daunnya • cabai keriting, iris serong • cabai merah besar, iris serong •

hati sapi • air • daun jeruk • kecap manis • gula palem • cabai rawit, belah dua • garam • kaldu sapi bubuk • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica bubuk

ikan tongkol cue • daun kemangi • kecap manis • gula dan garam • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • daun jeruk buang tulangnya

bihun kering • pokcoy • buncis, iris serong • tauge • daun bawang, iris panjang • bakso udang, iris tipis • bakso ikan, belah 4 • crabstick, potong jadi 2 • telur, kocok lepas, goreng orak arik • garam dan gula • air panas • bawang putih, cincang kasar •

kwetiau basah • pokcoy • tauge • bakso siap pakai • garam • kaldu bubuk • air • saos tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan • kecap manis •

tempe, potong dadu goreng setengah matang • teri, goreng kering • mangga mengkal, iris batang korek api • cabai hijau, iris serong • air • gula dan garam • cabai rawit, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis

daging ayam • ampela • santan sedang • air • daun jeruk • gula dan garam • bawang merah goreng (untuk taburan) • cabai merah besar • cabai rawit • kencur • lengkuas • kemiri •

ikan pindang bandeng/bandeng presto • kacang panjang, potong 3 cm • cabai merah besar, iris serong • santan sedang • daun jeruk, iris halus • serai, iris tipis bagian putihnya • daun pisang • minyak goreng • gula dan garam • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

fillet dada ayam • serai (geprek) • jahe bakar (geprek) • bubuk kunyit • daun jeruk (buang tulangnya, iris halus) • air kaldu (bisa air rebusan ayam) • gula dan garam • bawang putih • bawang merah

ayam • santan kental • koya kelapa • air asam jawa • gula dan garam • bawang merah, iris tipis • serai, geprak

udang segar • tepung beras • tepung sagu • santan • air • garam • kaldu jamur, sy pakai kaldu ayam bubuk • minyak goreng • bawang putih • ketumbar • kunyit

singkong segar • minyak goreng • air dingin biasa (untuk pencelupan kedua) • air • kaldu ayam bubuk • tepung bumbu serbaguna

daging perut ikan marlin (potong sesuai selera) • tempe (kukus, potong sesuai selera) • air • santan kental • daun salam • daun jeruk • serai (memarkan) • jeruk nipis • gula, garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri •

bunga bawang • tahu putih • saos tiram • gula dan garam • bawang putih (iris tipis) • cabai merah besar (iris serong) • cabai rawit (iris serong)

minyak untuk menggoreng • tepung terigu • telur • kaldu ayam bubuk • air • telur rebus • Sosis sapi (sy : sosis champ, iris tipis) • keju cheddar (parut) • mayonaise • gula • merica • kaldu bubuk •

lembaran sawi putih • tahu putih hancurkan • telur • bawang putih • merica • garam • gula • bawang bombay (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • saos tiram • kecap inggris • saos tomat •

ikan nila (masing2 berat 250 gram) • wortel (iris panjang) • mentimun (buang bijinya, iris memanjang) • cuka • daun prei (iris serong) • serai (geprek) • daun jeruk (buang tulang daunnya) • air • gula, garam dan kaldu bubuk • air jeruk nipis • merica • bawang merah belah 2 •