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Ajeng Maria

Ajeng Maria

@ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia
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#yukmasakbareng
IG : ajeng.maria

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    Sup Tomat Bola-bola Daging

    daging sapi giling • telur ukuran kecil • tepung roti (tepung panir) • bawang bombay cincang • baput cincang • garam, 1/2sdt penyedap (optional), 1/4sdt lada bubuk • margarine • tomat merah ukuran sedang • wortel ukuran sedang (potong dadu) • bawang bombay cincang • baput cincang • seledri (diikat) •
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Banana Bread No Mixer

    pisang ukuran sedang (aku pake pisang ijo) • tepung protein sedang • telur ukuran sedang • gula pasir • gula palem • minyak sayur (tanpa bau dan rasa, aku pake bimoli) • baking powder • baking soda/soda kue • kayu manis bubuk • vanili bubuk • garam • chococips •
    • 1 jam
    • 8-10 orang
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    Daging Goreng Ketumbar

    daging sapi • bawang putih • ketumbar • gula jawa • kaldu sapi • garam
    • 1 jam
    • 5-7 orang
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    Chicken Katsu Curry

    ayam dada (fillet) • jeruk nipis • telur • tepung terigu • tepung panko/tepung roti • garam, lada, paprika powder, dan saus tiram • wortel • kentang • bawang bombay • bawang putih • curry block (golden curry) • air •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Cumi Crispy Cabe Lada Garam

    cumi-cumi ukuran sedang • margarin • daun bawang • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • lada, garam, masako ayam • Minyak goreng • telur • gula pasir • garam • lada •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Rica-rica Ayam Kampung

    ayam kampung ukuran sedang, potong kecil" • kemangi • daun bawang • kecap manis • garam, merica bubuk, gula pasir dan masako ayam • serai digeprek • lengkuas digeprek (kurleb 5cm) • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 1 jam 30 menit
    • 7-10 orang
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    Ayam Kampung Goreng Empuk

    ayam jago ukuran sedang • lengkuas geprek • serai geprek • daun jeruk • daun salam • Garam, gula pasir, merica, masako ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar
    • 1 jam 30 menit
    • 7-10 orang
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    Daging Lapis Empuk

    daging sapi potong seperti rendang (17-20 potong) • telur ayam • kecap manis • gula jawa • santan instan • serai geprek • lengkuas geprek • daun salam, 2 daun jeruk • garam san masako ayam • air asam jawa • bawang merah • bawang putih •
    • 2 jam
    • 10-12 orang
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    Tahu Tempe Bacem

    tahu (isi 8biji) • tempe (dipotong jadi 8) • lengkuas geprek • daun salam • gula jawa • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam dan masako ayam
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Sambel Cemeding/ Sambel Daun Ubi

    daun ubi • cabe merah keriting • cabe rawit • gula jawa • terasi bakar, garam • jeruk sambel kecil
    • 20 menit
    • 5-7 orang
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    Semur Daging Kentang

    daging sapi • kentang • Bawang merah goreng • kecap manis • gula jawa • bawang putih • serai • lengkuas, 2 lembar daun salam • garam, merica, pala, masako ayam, dan gula pasir
    • 1 jam 30 menit
    • 5-7 orang
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    Sop Merah Ayam Wortel Sosis

    wortel ukuran sedang • ayam bagian dada potong dadu • sosis ayam potong bulat (saya pakai belfood) • kapri (lebih enak pakai kacang polong) • tomat merah ukuran sedang • daun bawang • bawang bombay • seledri • blueband • garam, gula pasir, merica, pala bubuk, masako ayam • Bawang merah goreng
    • 30 menit
    • 7-10 orang
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    Brokoli Lada Hitam

    brokoli ukuran sedang • daun bawang • bawang bombay • bawang putih • cabe merah keriting • merica ladaku • tepung maizena larutkan dgn sedikit air • kecap manis, garam, dan gula pasir
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Udang Goreng Mentega

    udang • bawang bombay • bawang putih • daun bawang • blueband • saus tiram • kecap manis • garam, gula, merica
    • 30 menit
    • 5-7 orang
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    Tumis Kacang Panjang Labu Telur Puyuh

    kacang panjang • labu siem • telur puyuh • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • daun salam, 3 ruas lengkuas geprek • gula jawa • garam, secukupnya masako ayam
    • 30 menit
    • 5-7 orang
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    Perkedel Kentang Jadul

    kentang • telur ayam • bawang putih • bawang merah • daun seledri • garam, gula pasir dan merica
    • 30 menit
    • 5-7 orang
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    Oseng Pindang Cabe Ijo

    ikan pindang salem • tomat ukuran sedang • cabe keriting ijo • bawang merah • bawang putih • gula jawa • garam, gula pasir, masako ayam dan kecap manis • daun salam • lengkuas
    • 45 menit
    • 8-10 orang
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    Asem-Asem Daging Sapi

    daging sapi (mix tetelan gajih) • asam jawa + air 1 gelas • bawang merah goreng • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • cabe rawit merah • duan salam • lengkuas geprek • garam, gula pasir, masako ayam
    • 2 jam
    • 7-10 orang
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    Kolak Pisang Gula Pasir

    pisang raja potong serong • kolang kaling • ubi jalar potong dadu • santan • gula pasir • garam • vanili • air • daun pandang diikat
    • 30 menit
    • 7-10 orang
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    Tahu Sambel Blora

    tahu dipotong kecil" • kol diiris tipis • tauge • daun seledri • Kecap manis • Bawang merang goreng • kacang tanah goreng • cabe rawit merah rebus • bawang putih • gula jawa • garam • air asam jawa •
    • 30 menit
    • 5-7 orang
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