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Elisa

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    Ciambella alle nocciole

    farina tipo1 • fecola di patate • uovo • nocciole (oppure noci o mandorle) • g latte • olio di semi • zucchero di canna • lievito • cacao amaro • Cannella
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      Radicchio alla piastra

      radicchio • Limone • Sale • Olio • Pepe (facoltativo)
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        Cookies

        farina • burro • zucchero semolato • zucchero di canna • uovo • bicarbonato • sale • gocce di cioccolato
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          Medaglioni di polenta con crescenza e radicchio

          farina di mais • olio • sale grosso • acqua • Crescenza • Provolone • Mezzo radicchio • Mezzo cipollotto • Sale
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            Mousse di avocado e cacao

            avocado • banana matura • latte • zucchero di canna • cacao amaro • cocco grattugiato • Nocciole
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              Brutti ma buoni

              farina • olio di girasole (o un altro olio leggero) • zucchero • succo • (tipo ananas, ACE, bevande al cocco, mandorla, riso...) • cioccolato fondente (o cioccolato tagliato al coltello) • Noci (o altra frutta secca a piacere) • lievito
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                Pesto di melanzane

                melanzane • pomodorini maturi • basilico • parmigiano • olio • d'aglio (senza l'anima) • mezzo cucchiaio raso di sale
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                  Passato di zucca

                  patate • zucca • carota • d'aglio • d'alloro • erba cipollina • porro • sale • pepe (facoltativo) • semi di papavero • finocchietto • castagne lesse •
                  • per 2/3 persone
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                  Pennetta rosa

                  penne integrali • rapa rossa • yogurt greco • Cipolla • Sale • Olio • Parmigiano
                  • Per 2 persone

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