Rozina Kianpour

آرد شیرینی پزی • شکر • تخم مرغ • روغن مایع • ماست • پودر کاکائو • وانیل • بیکینگ پودر • به مقدار لازم کنجد

شیر • پودر قهوه ترک • پودر دارچین • پودر کاکائو

آرد نول • شیر • شکر • روغن مایع • تخم مرغ • بیکینگ پودر • + 2 گرم وانیل پودری • پودر کاکائوی تیره و خالص • پودر پسته • کنجد • ترافل رنگی • اسمارتیز

سیب • تخم مرغ • شیر (معادل 1/2 پیمانه) • آرد • شکر • بیکینگ پودر • پودر دارچین • به مقدار لازم روغن سرخ کردنی

آرد نول • روغن زیتون (یا روغن مایع) • و 1/2 ق چایخوری بیکینگ پودر • شکر • عسل • آرد سمولینا • آب پرتقال • و 1/2 ق چایخوری پودر دارچین • پودر میخک • مقداری پوست پرتقال رنده شده • و 1/2 پیمانه شکر (من 1 پیمانه ریختم) • گلوکز •

ترخینه • دوغ بدون گاز 1/5 لیتری (دوغ گازدار به دلخواه) • نخود پخته • عدس پخته • لوبیا سفید پخته • لوبیا چیتی پخته • اسفناج درشت خرد شده • پیاز متوسط برای پیاز داغ داخل آش • به مقدار دلخواه پیاز داغ برای تزیین • به میزان دلخواه آب (اگر حبوبات نیمه پخته باشد حدود 3 لیتر)

تخم مرغ • و 1/2 پیمانه + 2 ق غذاخوری آرد نول • و 1/2 پیمانه شکر • شیر • روغن مایع • پودر کاکائوی خالص و تیره • بیکینگ پودر • وانیل پودری

کلم بنفش • پاستای پنه • آب • هویج • کوچک سیر تازه (دلخواه) • فلفل قرمز یا چیلی (دلخواه) • از هر کدام سبزیجات معطر (بهتره مرزه خشک حتما داشته باشه) من مرزه و ریحان خشک استفاده کردم • سس خردل یا پودر سیر • سس سویا (در صورت دسترسی نداشتن جایگزین آن آب لیموی تازه) • به مقدار کافی روغن زیتون • به مقدار کافی نمک • به مقدار دلخواه کنجد

کوچک تخم مرغ • آرد قنادی (نول) • پودر قند • کره • شیر • روغن مایع • گردوی خرد شده • کشمش پلویی • پودر کاکائو • بیکینگ پودر • وانیل پودری

سیب زمینی پخته و پوره شده • سرپر نشاسته ذرت • پودر آویشن • فلفل سیاه • زردچوبه و ادویه های دلخواه • نمک • به مقدار دلخواه سبزیجات معطر خشک شده (جعفری و مرزه) • پودر سیر و پودر پیاز (اختیاری)

به میزان لازم آرد گندم (حدوداً 2 پیمانه) • روغن مایع • لبوی پوره شده • نمک • سیب زمینی • جعفری خرد شده • لیمو ترش • ادویه گرام ماسالا • به میزان دلخواه ادویه کاری (1/2 ق غ) • به میزان دلخواه فلفل سیاه (1/2 ق غ) • به میزان دلخواه فلفل قرمز (1 ق چ) • به میزان دلخواه نمک (1 ق چ) •

آرد شیرینی پزی (نول) • شکر • روغن • و 1/4 فنجان آب پرتقال طبیعی • گردوی خرد شده • کشمش تازه • پودر دارچین • و 1/2 ق چایخوری بیکینگ پودر • پودر میخک • پودر شکر • انگور خشک (مویز یا کشمش)

گوشت چرخکرده یا قطعه ای • روغن مایع • کمتر از 1 ق غذاخوری کره • فلفل دلمه ای سبز • پیاز • رب گوجه فرنگی • سرخالی فلفل قرمز • نمک • فلفل سیاه • بادمجان • پنیر چدار رنده شده • آرد سفید •

آرد نول • آب • روغن زیتون • نمک • بیکینگ پودر • بادمجان • فلفل قرمز (پاپریکا) • پیاز • روغن زیتون • اورگانو • برگ ریحان • نمک و ادویه های دلخواه

منهای 3 ق غذاخوری آرد شیرینی پزی (نول) • شیر • کره • تخم مرغ درشت • شکر • پودر کاکائوی خالص • سرخالی بیکینگ پودر • وانیل پودری • به میزان لازم خامه قنادی • ترافل رنگی

سفیده تخم مرغ • شکر • نشاسته ذرت • پودر وانیل • رنگ مجاز خوراکی (دلخواه) • پودر کاکائو (دلخواه) • مروارید خوراکی، ترافل رنگی، اسمارتیز، پرک بادام، خلال بادام، خلال پسته و …

مرغ (1 عدد سینه مرغ کامل + دو عدد ران مرغ کامل) بدون چربی و پوست • آرد شیرینی پزی • شیر خشک قنادی • قارچ متوسط • هویج متوسط • زرده تخم مرغ • سیر • روغن مایع • سس خردل • نمک • تخم گشنیز آسیاب شده • ادویه کاری •

تخم مرغ • و 1/2 پیمانه آرد شیرینی پزی (نول) • و 1/2 پیمانه شکر • شیر • روغن مایع (یا 200 گرم کره) • وانیل پودری • بیکینگ پودر • نمک • خلال پسته • شکلات چیپسی

ارده (به علاوه 1 ق غ در صورت نیاز) • شیر خشک قنادی • پودر قند • پودر کاکائوی تیره و مرغوب • خلال بادام • کنجد

ارده • شیر خشک قنادی • پودر قند • پودر پسته • خلال پسته