Frijoles... Para dos porciones uso medio pocillo de frijoles • Chicharrón carnudo: por ahí • ricostilla • Ajo y cebolla • perejil • Agua • Sal al gusto (se añade sólo hasta el paso final)
y 1/4 agua • Mantequilla al gusto (yo pongo dos cucharadas) • Sal y azúcar • huevo • y 1/4 de harina para arepas • Queso campesino o Mozzarella rallado
