Lina Bachry

Nasi putih • jahe, geprek & iris tipis • daun bawang iris, (pisahkan bagian putih & hijau) • cabe merah besar, iris • telur • bawang putih, geprek • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • kecap inggris • margarin • garam •

mie kering • telur puyuh, rebus, kupas, beri pewarna merah dan kukus +- 2 menit • pewarna merah, untuk telur puyuh • telur, kocok & buat orak arik • udang kecil kupas, marinasi dg garam • kol, iris • daun bawang, iris (pisah bag putih & hijau) • lada bubuk • jahe, geprek dan iris tipis • bawang putih • bawang merah, iris dan goreng untuk bawang goreng • kecap inggris •

terigu pro rendah • maizena Rose Brand • Gula pasir Rose Brand • Ragi Instant • Baking Powder • air hangat • minyak goreng Rose Brand • penuh Choco Hazelnut • pasta Cokelat • air matang • cuka masak

Tepung Terigu pro rendah • Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Ragi Instant • Baking Powder • air hangat • pewarna kuning tua, (agar seimbang dengan isiannya) • margarin Rose Brand (aslinya minyak) • salted egg custard

kuning telur rebus • kuning telur asin rebus • cream cheese • susu cair • Gula gula pasir Rose Brand • maizena Rose Brand • margarin Rose Brand • garam (sebagai pelengkap saja)

jagung manis • daun melinjo • buah melinjo • kacang panjang • labu siam ukuran sedang • asam • belimbing sayur • lengkuas • daun salam • bawang merah • garam • Gula putih •

agar-agar plain • Kopi Instant • coklat bubuk • margarine • gula pasir • telur • susu cair • garam • air panas, untuk menyeduh kopi • vanili bubuk • maizena • air, untuk melarutkan maizena •

pak coy, iris sesuai selera • Wortel, iris • sawi putih, iris • telur, kocok • gr/Secukupnya udang kupas • bawang Bombay, iris • bawang putih, geprek & cincang kasar • daun bawang besar, iris kasar • seledri, iris kasar • garam (sesuai selera) • lada bubuk • penuh maizena •

Ayam +- 500 gr, potong sesuai selera • jeruk Nipis. Untuk membersihkan Ayam • Bawang Bombay, iris • Bawang Putih, cincang • Jahe geprek • Jeruk limo • Margarin • kecap asin • minyak goreng • kecap manis • saus Tiram • kecap Inggris •

Terong ungu besar, potong sesuai selera • Cumi2, kupas & potong2 • Udang (buang kepala& kulit) • Jamur Merang • Bawang putih, cincang • Bawang Bombay iris kasar • Cabe merah besar, iris • Daun Bawang, iris • jahe • Teriyaki saos • kecap Asin • kecap manis •

Daging Sapi • Kentang, iris • Wortel, iris • Daun Bawang • Bawang Bombay • Bawang Putih cincang • Jahe, geprek • kunyit, geprek • Bunga Cengkeh • Kayu Manis • Lawang • Lada bubuk(sesuaikan selera) •

Bakso ikan • jamur Shitake • kembang kol uk sedang, petik per kuntum • wortel, iris • buncis • Kol, iris • sledri, iris • daun bawang ukuran besar, iris • tumisan bawang putih • jahe, memarkan • Bawang Bombay • minyak wijen •

tape singkong, haluskan • telur segar, suhu ruang • SP, boleh skip • BP • tepung (Mocaf Ladang Lima) • maizena • gula semut • gula kelapa, disisir • garam • vanilli bubuk • minyak kelapa • Pelengkap : •

nasi, agak penuh • ayam Sambal Woku, (kecilkan potongan ayam, aku suwir) • kelopak bunga Kecombrang, iris tipis • telur • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • daun bawang, iris kasar • sledri, iris kasar • margarine ROSE BRAND • Garam (sesuaikan selera) • kecap manis • Kondimen: •

beras, sesuaikan jenis beras & besar rumah ketupat • daun kelapa, untuk membuat urung atau sarang ketupat • air (me 54 lt / 3 gallon air) • daun pandan wangi, bagi 3 (masing masing 4 lbr simpul)

kentang • telur ukuran sedang • gula pasir, boleh ditambah bil suka manis • santan instant • susu bubuk • vanilli • Garam • terigu • margarine • lala • scm margarine (untuk olesan loyang)

Untuk lapisan hijau : • telur • gula pasir • terigu • santan kekentalan sedang (2 santan instan a 65 ml+ 130 ml air) • jus pandan (15 lbr pandan &7 suji) • garam • Lapisan putih : • santan (200 ml santan instant + air) • tepung beras • maizena • gula pasir •

tape singkong • santan Rose Brand • Margarin dicairkan • Bahan A : • terigu • maizena • susu bubuk • vanilli • TOPPING : • Keju Cedars parut

Kentang • Labu siam • Kacang panjang • air • Santan Rose Brand • Bawang merah, goreng • Bawang putih, goreng • bumbu sayur ketupat instant • Daun salam • serai, simpul dan memarkan • daun jeruk • lengkuas, memarkan •

Jamur Tiram • Tepung terigu pro rendah • Tepung beras • Air • Bawang putih parut • Lada bubuk • ketumbar bubuk • Garam Cap Kapal • Kaldu bubuk • putih telur • bt daun bawang, iris • Minyak goreng •