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Mercedes

Uruguay 🇺🇾

me gusta la cocina, los postres.. espero poder algún día hacer un curso para formarme.. me gusta todo tipo de comida pero también me gusta que se pueda cocinar con lo que hay en casa simple y económico 👩‍🍳

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Mercedes

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Tallarines con tuco

Tallarines • Agua y sal • Cebolla • morrón 1/2 • Carne picada • Pulpa de tomate • Sal y una pizca de azúcar
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Licuado de frutilla y banana

frutillas • bananas • Leche • Azúcar • Hielo
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Tarta de jamón y queso

Harina 0000 • Royal • Sal • Agua tibia • Ajo perejil a elección • Mozzarella • Jamón
- 45min
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Empanaditas de dulce de leche y tortas fritas

Harina • Royal 2cads • Sal • Agua tibia • cads aceite (para masa)
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Moñita con Tuco

Carne picada • cebolla • morrón • ajo • Pulpa de tomate condimentada • Ajo perejil y sal y una pizca de azúcar • Fideos el que más gusten
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Licuado de banana y manzana

Leche • banana • manzana grande • Azúcar a gusto • Hielo
- 2 vasos 500ml
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Brócoli con salsa Blanca

brócoli • Agua, una pizca de sal, vinagre • maicena • Nuez moscada a gusto • sal • leche • Queso rallado (opcional)
- 15min
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Pastel de carne

Carne picada • Cebolla 1 morrón 1/2 ajo • Queso cremoso • Leche para pintar o 1 huevo • Harina • Sal.. aceite 6 cdas. Agua tibia c/n
- 40min
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Ravioles de ricotta fritos

Ravioles, cantidad a gusto yo usé • Aceite • Sal y ajo perejil
- 10min
- 25 ravioles
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Comida feliz

Boniato • Carne picada • Choclo y arveja • Papa • zanahoria • Mayonesa • Arroz
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Salsa blanca

leche • cads maicena • Sal y nuez moscada
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Zapallo kabutia relleno

zapallo kabutia • Jamón y muzzarella a gusto • huevo • Condimentos yo usé pimentón sal
- 30 min
- 1 ración
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Tarta de zapallito

Zapallitos • Cebolla • Morrón • Condimentos a gusto • huevos • Harina • Aceite 4 cads • Agua tibia • cads Royal • pizca de sal
- 30m
- 1 ración
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Arroz saborizado con huevo y pollo al horno

Arroz • Caldo verdura y arrofran • Huevos duros • Muslo y alitas de pollo • Ajo perejil. • sal • Aceite y vinagre • Pimentón y ketchup
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Ropollito de Bruselas y coliflor con salsa Blanca

Repollitos • coliflor • sal y un poco de vinagre • Queso en feta (muzzarella, dambo) • Leche • Nuez moscada a gusto
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Ñoquis de papa y harina

papas • harina • huevo • Nuez moscada. Ajo perejil. Sal y 2 cads aceite • Carne picada • Bondiola de cerdo • cebolla • morrón • ajo • Condimentos • Salsa
- 200 raciones
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Crema de chocolate

maicena • azúcar • leche • grande de cocoa
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Galletitas de limón 🍋

huevos • azúcar • y 1/2 de harina • aceite • Ralladuras de 1 limón y el jugo de el mismo • Royal
- 10 minutos
- 30 raciones
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Mila de pescado con ensaladas

bifes de merluza • Pan rallado y harina • huevos y un poco de leche • Ajo perejil y sal • arroz • papas grandes • zanahoria • arveja • Sal aceite y mayonesa. • lechuga • repollo • tomate •
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Torta de manzanas

huevos • harina • azúcar • aceite • polvo hornear • Manzanas 1 picada (y esencia de vainilla) • Leche