Cooking doc

หมูหมัก • สาหร่ายแห้ง • กระเทียมสับ • ไข่ไก่ • ซอสหอยนางรม • ซอสฝาเขียว • น้ำมันงา • เหล้าจีน

แซลมอนชิ้นละ 180-200 กรัม • ขิงแก่สับ • กระเทียมสับ • ดอกเกลือ • พริกไทยดำป่น • ซีอิ๊วจีน • น้ำมันสำหรับทอด-ผัด

หมูสับ • ถั่วแขก • กระเทียมสับ • เต้าซี่สับ • โต้วปั้นเจี้ยง • ซอสหอยนางรม • พริกขี้หนูหั่น • น้ำมันงา • เหล้าจีน • น้ำซุปเล็กน้อย • แป้งมันฮ่องกง • น้ำมันสำหรับผัด

ไข่ไก่ • ข้าวสวยค้างคืน • หมูสับ • กระเทียม • ซอสเอ็กซ์โอ • ซอสแม็กกี้ • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • ต้นหอมซอย • น้ำมันพืช

หมูสับ • น้ำเปล่า • ถั่วงอก • ต้นหอม • กระเทียมสับ • พริกไทยป่น • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันพืช

หมูสไลซ์ • หอมใหญ่ • ผงดาชิ • มิริน • โชยุ • งาขาว • ต้นหอมซอย • น้ำตาล • ขิงสับละเอียด • น้ำมันงา

คะน้า • ซอสหอยนางรม • เกลือ • น้ำตาล • น้ำมันพืช • กระเทียมสับ

กุ้งสด • ถั่วหวาน • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • กระเทียมสับ • น้ำมัน

ไข่ไก่ • ดอกเกลือ (ไม่ใส่ก็ได้) • กุ้งสดหั่นเป็นชิ้น • น้ำมัน • น้ำปลาอย่างดี • น้ำสะอาด • น้ำมะนาว • น้ำตาลทราย • พริกขี้หนูหั่นแว่น • กระเทียมสดหั่นแว่น

หมูสไลซ์ • เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้น • หอมใหญ่หั่นเต๋า • กระเทียมสับ • พริกชี้ฟ้า หั่นฝอย • ถั่วงอก • เต้าซี่ • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • น้ำแช่เห็ดหอม • เหล้าจีน •

วุ้นเส้น • กุ้งสด • กระเทียบบุบกลีบใหญ่ • รากผักชี • ชวงเจีย • พริกไทยดำบุบ • ขิงแก่หั่นแว่นขนาดเท่าหัวแม่มือ หนา 3 มม. 5-6 แว่น • ต้นหอม • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วฉูปัง • แม็กกี้ • น้ำตาลทราย •

หมูสับ • โต้วปั้นเจี้ยน • เต้าหู้คินุ • น้ำตาลทราย • ต้นหอมซอย • กระเทียมสับ • น้ำมัน • ฮวาเจียวเขียว

เส้นหมี่ขาวแช่น้ำพอนิ่ม • กุ้งสด • สะตอแช่น้ำไว้ล่วงหน้า 1 ชั่วโมง • กระเทียม • พริก • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • ซอสหอยนางรม • น้ำมันพืช