Tania Valera Morey

espinaca 🍃 • lechuga rizada o col verde 🥬 • pepino 🥒 • manzana verde 🍏 • kión o jengibre (al gusto) • apio o célery • limón (jugo)

plátanos bellacos grandes (verdes) • chicharrón de cerdo (previamente preparado) • cecina (carne seca de cerdo) • sal

pollo con piel • Vinagre tinto o vino tinto • Salsa de soya o sillao • Ajo molido • Sal, pimienta