پُر گردو چرخ شده • رب انار • غذاخوری پودر نعناع خشک (جایگزین خالواش) • شنبلیله خشک (جایگزین چوچاق) • پیاز بزرگ • روغن سرخکردنی کمی • نمک. فلفل. زردچوبه. دارچین. زعفران • گوشت چرخکرده • پیاز کوچک • زعفران دم کرده • آبلیمو • نمک. فلفل. زردچوبه. دارچین •