Madhvi Srivastava

परवल • मीडियम साइज प्याज • हरी मिर्च • साबुत जीरा • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • लहसुन का पेस्ट या स्वाद के अनुसार • नमक • तेल

रोहू या कतला मछली के टुकड़े • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • लहसुन का पेस्ट • नमक • तलने के लिए तेल

गेहूं का आटा • मोयन के लिए तेल • अजवाइन • –2 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार • सत्तू का भरावन बनाने के लिए 2 कप सत्तू • प्याज़ बारीक कटा • बड़ा नींबू का रस • –6 हरी मिर्च बारीक कटी • अचार के तेल वाला मसाला • थोड़े से बारीक कटे हरी धनिया • नमक • थोड़ा घी पिघला हुआ लिट्टी के ऊपर डालने के लिए

रोहू मछली • लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • तलने के लिए तेल • सरसों, मेथी, और जीरा • तेजपत्ता • प्याज़ बारीक कटा • साबुत लाल मिर्च • सरसों • छोटे लहसुन छील कर रखें •

मैदा • सौंफ • पका हुआ केला अच्छे से मसला हुआ • दूध या पानी • इलायची पाउडर • खाने वाले लाल रंग की (ऐच्छिक) • चीनी • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश) • मालपुआ तलने के लिए घी या रिफाइंड ऑयल

मैदा • सॉफ्ट या मेल्टेड बटर • शुगर पाउडर • वनीला एसेंस • बूंदें खाने वाले केसरिया और हरे रंग की • दूध

पनीर • मीडियम साइज़ हरी शिमला मिर्च • मीडियम साइज़ के प्याज़ • लाल टमाटर • –5 हरी मिर्च लंबाई में चीरा लगा कर रखें • थोड़ा हरा धनिया (बारीक कटा) • कढ़ाई पनीर मसाला • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अदरक और लहसुन का पेस्ट • गरम मसाला • साबुत धनिया •

पैकेट नूडल्स • अंडे • प्याज़ बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक और लहसुन का पेस्ट • शेज़वान सॉस • नमक

गाजर • दूध • –200 ग्राम चीनी • इलायची पाउडर • घी • काजू, बादाम फ्राइड और पिस्ता छोटे टुकड़ों में कटा • थोड़े से किशमिश

मैदा • मोयन के लिए तेल • नमक • चीनी • अजवाइन • मीडियम उबले आलू • प्याज़ बारीक कटा • हरी मिर्ची कटे • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर •

पके चावल • सरसों • सफ़ेद तिल • मूंगफली के दाने और काजू • हरी मिर्चें कटी • साबुत लाल मिर्च • नारियल का चूरा • नमक • नारियल या कोई भी तेल

सूजी • सरसों • –10 करी पत्ते • हरा मटर • थोड़ी सी मूंगफली • –3 हरी मिर्च कटा • प्याज़ बारीक कटा • टमाटर बारीक कटा • पानी • दूध • नमक स्वादानुसार • फ्राइड बादाम •

पनीर • बड़े टमाटर की प्यूरी • फ्रोजन हरे मटर • बड़ा प्याज़ चौकोर टुकड़ों में कटा • अदरक और लहसुन का पेस्ट • धनिया और जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • हरी मिर्चें • साबुत लाल मिर्च • साबुत धनिया • थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया • नमक •

मीडियम साइज़ की मूली • कटा हरा धनिया • हरी मिर्च • मूंगफली के दाने • टमाटर कटा • प्याज़ कटा • लहसुन की कलियां • चीनी • जीरा • नींबू का रस • नमक

कॉर्न या भुट्टे के दाने • बेसन • प्याज़ बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटा • बारीक कटा हरा धनिया • लहसुन का पेस्ट • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन • नमक • तलने के लिए तेल

काबुली चने • तेजपत्ता • जीरा • हरी मिर्च लंबाई में कटी • बड़ा प्याज़ कटा हुआ • बड़ा टमाटर कटा हुआ • अदरक और लहसुन का पेस्ट • छोले मसाला • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • सरसों तेल •

उबले हुए अंडे • बड़े प्याज़ बारीक कटा • जीरा • –4 हरी मिर्च कटे • चिकन मसाला • धनिया पाउडर • छोटे चम्मच हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • छोटे चम्मच गरम मसाला • अदरक • लहसुन का पेस्ट • बारीक कटा हरा धनिया •

आटा • गोंद • घी • पिसी हुई चीनी (स्वाद के अनुसार) • पोस्तो दाना या खसखस • थोड़े से कटे काजू, बादाम और किशमिश (छोटे टुकड़ों में कटा)

पके हुए चावल • मूंगफली • प्याज़ बारीक कटा • मीडियम साइज़ टमाटर कटा • हरी मिर्च कटा हुआ • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • सरसों • करी पत्ते • नमक •

ब्रेड पीस • दूध • घी • चीनी • ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता) • इलायची पाउडर