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German

@German_jauregui

Santa Lucia (Bs As)

soy, vivo y trabajo en el campo
pero mi verdadera pasion es la cosina, me gustan mucho los fuegos

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Pan integral

harina integral • grasa de cerdo • sal • jermen de trigo • agua tibia • harina integral • azúcar • levadura fresca
- dos panes
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Milanesa de pata muslo

pata muslo • huevos • Pan rallado • Mostaza • Sal y pimienta • Ajo y perejil • Aceite para fritura
- 1:30 minutos
- 4 raciones
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Pollo para tacos

supremas • Puré de tomate • Azúcar • Condimentos varios
- 1h aprox
- 12 tacos
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Humita en olla

Panceta • Bondiola • Cebolla • Morrón • zanahoria chica • Choclo cremoso
- 1:30 aprox
- 3 a 4 raciones
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Arroz con pollo

paramuzlo • arroz • morrón • zanahoria • cebolla • panceta
- 1:30 hs
- 6 a 8 raciones
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Empanadilla de calabaza

calabaza • azúcar
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Escabeche de liebre

liebre • cebollas grandes • zanahorias • Laurel • Ají molido • Pimienta en • Orégano • Aceite • Vinagre • Ajo
- 3hs + curación
- muchos
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Tortilla de papas

papás medianas • cebollas medianas • morrón rojo • verdeos • chorizo colorado • panceta salada • huevos • Sal y pimienta • Ajo y perejil
- 45'
- 4 porciones