antonio lorenzo balanza

Doradas de ración • Perejil fresco • Arroz tipo bomba • Colorante y sal • Ajo • Tomate maduro y hermoso rallado • Pimiento rojo

boquerones limpios sin raspa • huevo • harina • aceite y sal

costillejas de cerdo • pimiento mediano entreverado • cebolla grande • zanahorias medianas • ajo • almendras fritas • vino blanco • aceite • sal, perejil y pimienta • tomate madurito hermoso

pollo no muy grande • higadillo de pollo • cebolla • piñones, bastante perejil • vino blanco • huevo cocido • caldo de pollo • nuez moscada, pimienta y sal • ajo