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Alyaa Azzahra

Alyaa Azzahra

@zahralyr
Malang
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Mahasiswi Hubungan Internasional yang sebenarnya sangat domestik. Baru- baru ini sadar kalau hobinya masak

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    Nasi Goreng Mawut (Magelangan)

    nasi putih, dinginkan • mie telor, rebus • sosis, potong kecil (saya pakai kanzler single) • telor, goreng orak arik • Sawi hijau • bawang merah • bawang putih • saus tiram • garam • kecap
    • 10 menit
    • 1-2 orang
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    Kolak Candil Ubi

    Ubi • Tepung Tapioka • Tepung Terigu • garam • Air • Santan (saya pakai Kara) • Gula Merah • Gula Pasir • garam • daun pandan, potong sesuai selera
    • 40 menit
    • 1 Panci
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    Hampap khas KalSel (Ikan Asin Masak Santan)

    ikan Asin Telang yang baru dibuat (resep aslinya pakai 2 potong bagian kepala, 2 potong bagian ekor) • santan • air (atau jika ingin lebih kental bisa dikurangi sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (bisa diganti cabai merah besar) • cabai hijau besar • tomat (resep aslinya 2 buah belimbing wuluh) • kunyit • laos • sereh (ambil bagian putihnya), memarkan • garam •
    • 15 menit
    • 6 orang
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    Roti Tawar Goreng Simple

    Roti Tawar, giling • Telur, kocok • Tepung Panir • Margarin • Mozarella (sesuai selera) • Selai Kacang—saya pakai Nutella • Toping Cokelat—saya pakai Mariza
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Sayap Ayam Kuah Pedas

    sayap ayam • air • bawang putih, geprek • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • cabai merah keriting (sesuai selera) • kencur • kemiri • daun jeruk • sereh, geprek • garam • kaldu ayam non MSG •
    • 25 menit
    • 2-3 porsi
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    Simple Garlic Bread

    Roti Tawar • Bawang Putih, parut/cincang halus • mentega • peterseli kering (bisa diganti seledri) • Mozarella/Keju, parut • garam • lada
    • 10 menit
    • 1-2 Porsi
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    Bola Kentang Keju

    kentang ukuran kecil (450 gram) • keju ukuran sedang, parut • Tepung Maizena • Oregano Bubuk (bisa diganti seledri cincang) • Tepung Panir (saya pakai Kobe) • telur (ambil putihnya) • garam • kaldu bubuk non MSG (saya pakai Totole Kaldu Ayam) • Lada bubuk
    • 30 menit
    • 4-5 Porsi

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